piątek, 13 października 2017




Lubicie zdrowe słodycze, jeśli tak koniecznie zróbcie takie. Przyznaję że chyba trochę źle ustawiłam je do światła bo na żywo były ciut ciemniejsze. 


Batoniki energetyczne z ziarnami i orzechami

czwartek, 5 października 2017

Kalafior "po grecku" (wegański) idealny na post dr. Dąbrowskiej




W czasie postu dr. Dąbrowskiej, który przeprowadziłam kilka miesięcy temu, to dani było jednym z moich ulubionych potraw. Czasem kalafior zastępowałam plastrami selera, ale najbardziej lubliłam jeść po prostu w taki sposób: różyczki z kalafiora połączone z warzywkami jak od naszej poczciwej ryby po grecku ( o której Grecy pewnie nawet nie słyszeli hehe:)

Kalafior "po grecku"

(wegański) idealny na poście dr. Dąbrowskiej

środa, 4 października 2017

Mus gruszkowo-dyniowy



 

Mus można przełożyć do wyparzonych słoiczków i zapasteryzować, aby móc cieszyć się jego smakiem późną jesienią czy zimą. To idealna propozycja również dla naszych najmłodszych domowników, czy też osób na dietach. 

 Ten oraz inne przepisy znajdziecie w najnowszym wydaniu
Magazynu AROMAT.

 

Mus gruszkowo-dyniowy

sobota, 30 września 2017

Humus z bobu i ciecierzycy

 

Znudziły wam się kanapki z serem czy wędliną? I dobrze. Mam dla Was coś pysznego, a zarazem bardzo zdrowego. Pyszny humus stworzony na bazie ciecierzycy, bobu i pieczonej papryki. Tą pyszną pastę możecie też wykorzystać jako dip do różnego rodzaju przekąsek. Smacznego


Humus z bobu i ciecierzycy

piątek, 29 września 2017

Chipsy gruszkowe





Ta propozycja to idealny pomysł na zachowanie smaków lata. Chipsy z gruszki, to zdrowa przegryzka dla małych i dużych. W wersji rozdrobnionej możecie je dodawać do koktajli czy musów

 Ten oraz inne przepisy znajdziecie w najnowszym wydaniu
Magazynu AROMAT.

Chipsy gruszkowe

środa, 27 września 2017

Kruche ciasteczka z makiem

   

Pieczenie ciasteczek to dla mnie ogromna frajda te robiłyśmy z siostrą i naszymi dziewczynkami. Niewątpliwie kuchnia to miejsce, które łączy pokolenia:)Ciasteczka są chrupiące, kruchutkie..takie jak powinny być. Jeśli nie lubicie maku, przeszkadza Wam w jedzeniu, możecie go pominąć albo zastąpić np. sezamem czy wiórkami kokosowymi na pewno też będą pyszne:)

Kruche ciasteczka z makiem

wtorek, 26 września 2017

Ciasteczka owsiane z galaretką porzeczkową



Te maleńkie ciasteczka wywołają słodki uśmiech na niejednej buzi. Zróbcie koniecznie, robi się je dosyć szybko. Najlepsze na drugi dzień gdy galaretką z porzeczek nasyci swym aromatem chrupiące  ciasteczka.

Ciasteczka owsiane z galaretką porzeczkową

Smoothie gruszkowo- bananowe






Idealna propozycja na drugie śniadanie. Owoce możecie delikatnie modyfikować, w zależności od dostępności składników czy swoich preferencji smakowych.

Ten oraz inne przepisy znajdziecie w najnowszym wydaniu
Magazynu AROMAT.

czwartek, 21 września 2017

Magazyn Aromat- jesienne wydanie już na Was czeka!

https://issuu.com/magazynaromat/docs/aromat_jesie___2017_bebc79a52a2166

Kochani czytelnicy. W imieniu moim i moich koleżanek, oraz osób współpracujących, zapraszamy Was do zapoznania się z najnowszym wydaniem Magazynu AROMAT jaki współtworzymy z lubelską blogosferą kulinarną. 
Będzie nam miło jeśli zechcecie udostępniać go dalej, odwiedzicie nasze blogi i zostaniecie z nami na dłużej. 

niedziela, 17 września 2017

Domowy sos pomidorowy z papryką, cukinią i ziołami

 Lubicie domowe przetwory? Taki sos będzie idealny aby zimą cieszyć się smakami lata. Możecie go wykorzystać przy przygotowaniu baz do sosu do pizzy, makaronu, do duszenia w nim pulpecików itp.Szczerze polecam zrobić większą ilość.


 Domowy sos pomidorowy z papryką, cukinią i ziołami

środa, 13 września 2017

Ciasteczka czekoladowe z dżemem porzeczkowym



 Udało Wam się zamknąć trochę lata do słoiczków w postaci pysznego dżemu z porzeczek? Ja zrobiłam go w tym roku hektolitry, no dobrze grubo przesadziłam, ale  pokaźną ilość litrów, myślę że około 30-40.:) Takie dżemiki są później idealne do przekładania ciast, tortów czy właśnie tak jak tym razem  u mnie ciasteczek. 

Ciasteczka czekoladowe z dżemem porzeczkowym

poniedziałek, 4 września 2017

Sok buraczkowy z ogórkiem i jabłkiem



 

Moja miłość do soków i koktajli robionych w domowym zaciszu nie słabnie a wręcz przeciwnie, robię ich jeszcze więcej. Dzisiejsza propozycja, to ogromna porcja witamin, przeciwutleniaczy. Śmiało, pijcie na zdrowie!


Ten przepis możecie również odnaleźć  w najnowszym wydaniu  Magazynu Aromat


 

 

 

Sok buraczkowy z ogórkiem i jabłkiem

czwartek, 31 sierpnia 2017

Deser tiramisu pierniczkowe




 Lubicie pierniczki? Ja uwielbiam! Już nie mogę doczekać się tego zapachu unoszącego się w  trakcie pieczenia bożonarodzeniowych słodkości. Dobrze, że w takich kryzysowych sytuacjach, można zaspokoić swój głód  i słodką piernikową pokusę dostępnymi na sklepowej półce pierniczkami rodem z kolebki tego tradycyjnego wypieku a więc z Torunia. 

środa, 30 sierpnia 2017

Zupa krem z zielonego groszku


 Niestety coraz częściej wieczory robią się chłodniejsze, nie brakuje również takich dni, dlatego czas pomyśleć o czymś, co rozgrzeje nasze brzuszki w chłodniejsze dni. Przygotowałam dla Was pyszną zupę krem z zielonego groszku, wzbogaconą aromatem bazylii i limonki. Możecie do niej podać kawałeczki łososia wędzonego, albo chipsy z bekonu/boczku grzanki przygotowane z bułki czy też podać z bardzo popularnym zestawieniem jakim jest groszek ptysiowy.


Krem z zielonego groszku

poniedziałek, 21 sierpnia 2017

Sok grejpfrutowo-warzywny





 Dziś mam dla Was kolejną porcję soku. Bardzo orzeźwiający, nieco wytrawny ale o przyjemnym smaku i aromacie. Doskonale oczyszcza nasz organizm. Możecie z powodzeniem stosować go na poście warzywno-owocowym dr. Dąbrowskiej, a w trakcie zdrowego żywienia możecie dodatkowo sięgnąć po jakiś superfoods- np. młody jęczmień, ostropest, chia, moringę itp.

Ten przepis możecie również odnaleźć  w najnowszym wydaniu  Magazynu Aromat

Sok grejpfrutowo- warzywny

sobota, 19 sierpnia 2017

Nalewka


Chłodnik wiśniowy






Lato jeszcze trwa i bardzo się z tego cieszę! Miejmy nadzieję, że pięknych i słonecznych dni nie będzie nam jeszcze długo brakować. Wraz z mijającym latem, niestety kończy się i sezon na niektóre rodzime produkty, dlatego do przygotowania tego chłodnika wykorzystałam mrożone owoce.

 Chłodnik wiśniowy

środa, 16 sierpnia 2017

Cukinia duszona- wegańska



Gdy kilka miesięcy temu robiłam post dr. Dąbrowskiej, tak przygotowana cukinia była jednym z moich numerów jeden na całej liście żywieniowej.  Polecam wam wybierać jak najmłodsze okazy, takie smakowały mi najbardziej. Możecie też sięgnąć po Waszą ulubioną kompozycję ziół i przypraw i nadać jej swój niepowtarzalny smak. Jeśli jesteście na poście Dąbrowskiej nie zapomnijcie tylko sprawdzić po co możecie sięgać.


Cukinia duszona


czwartek, 10 sierpnia 2017

Sok marchwiowo- ogórkowy z jabłkiem i selerem



Dziś mam dla Was kolejny zdrowy, i pyszny sok. To idealny sposób na dostarczenie sobie odpowiedniej porcji witamin. Tą propozycję, możecie z powodzeniem wykorzystać, przy tworzeniu posiłków na poście dr. Dąbrowskiej ( pomińcie tylko sproszkowany jęczmień)

 

Sok marchwiowo-ogórkowy z jabłkiem i selerem

piątek, 4 sierpnia 2017

Leczo wegańskie



Dziś mam dla Was kolejną porcję zupy w wersji wegańskiej. To doskonała propozycja na danie obiadowe dla osób na poście dr. Dąbrowskiej.Dla wielu osób na tym poście, znane jest poczucie zimna. W takich przypadkach idealnie sprawdzi się ta mocno rozgrzewająco zupa. 


Leczo wegańskie

piątek, 28 lipca 2017

Ciasto kubeczkowe jogurtowe z wiśniami



Latem, a zwłaszcza gdy są upały, mało komu uśmiecha się stać długo przy kuchence gotując czy piekąc....ale czasem jednak ochota na zjedzenie czegoś słodkiego jest zbyt duża. W takie sytuacji, idealnie sprawdzają się ciasta jogurtowe czy kefirowe. A jeśli przy przygotowaniu takich smakołyków nie musimy się jednocześnie za bardzo napracować a później stać jeszcze przy zlewie myjąc różne misy miseczki to już czego chcieć więcej..
A więc kubeczek w dłoń i pieczemy:)


Składniki potrzebne do przygotowania ciasta jogurtowego z wiśniami

poniedziałek, 10 lipca 2017

Zupa jarzynowa z zacierką kalafiorową




Tą zupkę wymyśliłam sobie w trakcie postu dr. Dąbrowskiej. Jest naprawdę smakowita. Wiele osób jest przekonanych, że w tej wegańskiej zupie, przypominającej warzywny rosół, znajdziemy prawdziwą zacierkę.

Ten jak i inne przepisy, znajdziecie w najnowszym numerze
Magazynu Aromat. 


 

piątek, 7 lipca 2017

Jagodzianki

 

Pamiętacie taki widok z dzieciństwa. Babcia w letniej kuchni z dużą misą, zapaską w kwiaty i lnianą kolorową chusteczką na głowie w skupieniu pochylająca się nad wyrabianym ciastem. Później wszyscy przez maleńkie okienko zaglądaliśmy jak nasze bułeczki rosną w prodiżu- tak kiedyś były takie sprzęty! Po upieczeniu, braliśmy kubek mleka (matko potrafiłam kiedyś wypić takie świeżo udojone:) a później już tylko błogie rozkoszowanie się smakiem jagodzianek. Uwielbiałam te chwilę, i ten cudownie beztroski stan...Szkoda, że po takich chwilach i takich osobach z czasem zostają już tylko wspomnienia.

czwartek, 6 lipca 2017

Ciasto weselne






Kiedyś  na jakimś przyjęciu weselnym jadłam bardzo podobne ciasto. Niestety o przepis na takich imprezach trudno, zwłaszcza gdy takie wypieki zazwyczaj trafiają z cukierni, ale postanowiłam je odtworzyć w domu, w końcu nie było w nim raczej niczego skomplikowanego... i tak narodziła się dla niego nazwa..Swoją drogą może powinnam dodawać numery, bo jak  wezmę się za kolejną reprodukcję kulinarną jakiegoś wypieku z wesela to jak ją wtedy nazwę:)?


Ciasto weselne 

środa, 5 lipca 2017

Rożki szpinakowo-bazyliowe


Dziś mam dla Was niezwykle aromatyczną propozycję. Fani szpinaku jak i bazylii powinni być zachwyceni. Takie rożki z powodzeniem możecie zabrać na wyjazdy do pracy, rodziny albo na piknik. Do  ciasta dodałam odrobinę sera, dzięki czemu mam wrażenie, że ciasto dłużej pozostawało świeże i odpowiednio wilgotne.

wtorek, 4 lipca 2017

Red smoothie






Latem chyba każdy z nas robi więcej soków i koktajli, bo i sezon na to pozwala. Stragany uginają się od soczystych kolorowych stoisk na których królują rodzime produkty. Jeśli nie macie dostępu o któregoś składnika, albo go nie lubicie, nic nie szkodzi, zastąpcie go po prostu innym


 Red smoothie



1 szklanka malin


1 szklanka truskawek


Garść wydrylowanych wiśni


Duży plaster arbuza


½ czerwonego grejpfruta


3 morele


1 marchewka


1 mały buraczek




Wszystkie umyte, obrane  i pokrojone na mniejsze cząstki owoce i warzywa przekładamy  do blendera kielichowego/ lub naczynia i całość miksujemy . Opcjonalnie do naszego koktajlu możemy też dodać ulubione mleko (roślinne/zwierzęce) albo jogurt/kefir.