Dziś polecam Wam szybkie babeczki, taki idealny pomysł na karnawałowe przyjęcia. Babeczki są wilgotne, mięciutkie a dzięki dodatkowi owoców, i nadzienia owocowego niezwykle aromatyczne.
Jeśli nie macie dostępu do takiego nadzienia, możecie przygotować go na bazie owoców i np. część takich owoców mrożonych podgrzać ( 200 g owoców + 2 łyżki miodu/cukru rozgotować a następnie dolać ok. 150 ml wody plus pełna łyżka mąki ziemniaczanej - zagotować i ostudzić)
Muffiny kakaowe z nadzieniem owocowym
składniki na muffiny kakaowe z nadzieniem owocowym
olej 1/2 szklanki
1/2 szklanki mleka lekko ciepłego
1i 3/4 szklanki mąki pszennej
100 g cukier muscovado
1 jajo
2 łyzki kakao
3/4 łyżeczki sody
1/2 łyżeczki mielonych goździków
2 łyżki powideł
Dodatkowo:
do nadzienia- kilka łyżek nadzienia owocowego u mnie malinowe Poltino
mieszanka owoców do przybrania u mnie mieszanka kompotowa Poltino
Wszystkie płynne składniki wlewamy do misy i miksujemy- dodajemy pozostałe, uprzednio przesiane składniki i chwilę miksujemy do połączenia. Gotowe ciasto rozlewamy do papilotek od muffinek- ja najpierw nakładałam połowę porcji ciasta, następnie wykładamy po ok 1/2 łyżeczki nadzienia i następnie ponownie ciasto. Babeczki układamy w formie na muffinki- aby po upieczeniu zachowały ładny kształt,jeśli nie macie takiej blaszki, po propstu zwracajcie uwagę na papilotki. Muffinki kakaowe pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dziękuję, za zajrzenie na mojego bloga.Mam nadzieję, że znalazłaś/eś to czego szukałeś. Będzie mi miło jeśli pozostawisz komentarz. Jeśli chcesz zapraszam do polubienia mojej strony na Facebooku- https://www.facebook.com/KuchniaMarlenity?ref=hl . Pozdrawiam Marlena