niedziela, 26 lutego 2017

Torcik czekoladowy drip cake z masą śmietankowo-serkową




Końcówka lutego i początek marca to kolejny  gorący okres kiedy w moim rodzinnym domu się świętuje. Ja świętuje urodzinowo- chociaż w tym roku niestety znowu kalendarz na to nie wskazuje, i kolejny raz nie zobaczę tam  29.02. Zaraz po mnie, są też imieniny  mojej mamy, a ciut wcześniej mojej teściowej. Postanowiłam więc osłodzić nam życie i przygotowałam ten torcik. W drip cakach cudowne jest to, że nie trzeba aż tak skupiać się na idealnych, wręcz linijkowych technikach dekoracji, a tort i tak wyjdzie niepowtarzalny i wyjątkowy... niech ogranicza nas tylko nasza fantazja.

piątek, 24 lutego 2017

Torcik czekoladowo-buraczany



Dziś mam dla Was takie trochę nietypowe ciasto, bo do jego przygotowania wykorzystałam buraczki ćwikłowe, ale zapewniam Was, że warte grzechu. Ja pokusiłam się o jeszcze bogatszą wersję i przełożyłam go masą na bazie kremówki i serka i dżemem z dzikiego bzu, który pozostał mi po ostatnich deserach, ale śmiało możecie użyć np. porzeczkowego czy wiśniowego. Całość po prostu idealna- intensywnie czekoladowy, wilgotny i o ciekawej strukturze...ah i najważniejsze banalny i błyskawiczny  do wykonania:)

Torcik czekoladowo-buraczany

wtorek, 21 lutego 2017

Śledzie marynowane w zalewie octowej i z dodatkiem w oleju lnianego




Co prawda najbardziej  gorący okres w roku na śledzie minął, ale nie wszystkie przepisy udało mi się na czas opublikować. Ja stety lub niestety  niezmienienie, nie zostałam fanką śledzi, moje kubki smakowe nadal odmawiają mi przekonania się czy już je może polubiłam, no nic może następnym razem uda mi się do nich przekonać...ale bazując na opinii bliskich podobno były bardo dobre:)


Śledzie marynowane w zalewie octowej i z dodatkiem w oleju lnianego

niedziela, 19 lutego 2017

Babka czekoladowo-pomarańczowa puszysta i wilgotna



Na moim blogu, od kilku lat, niezależnie właściwie od pory roku króluje i zostawia w tyle pozostałe wpisy ta  babka-którą bardzo prawdopodobne, że widzicie właśnie na pierwszym miejscu w kolumnie po prawej stronie z najpopularniejszymi wpisami.
 
Uwielbiam to ciasto, bo bardzo szybko się robi i chyba trzeba by się jakoś specjalnie postarać żeby nie wyszło. Nie polecam go jedynie piec w dużej jakiejś prostokątnej formie, bo wtedy może wyjść zakalec- sposób rozchodzenia się ciepła w formach babkowych jest  zupełnie inny:)

piątek, 17 lutego 2017

Green puddding z tapioki z dziką różą

 

  Dziś mam dla Was kolejny pudding idealny jako słodka, ale zarazem zdrowa propozycja  na śniadanie. Może skusicie się i zrobicie takie dla swoich bliskich? Tapiokę powinny pokochać osoby cierpiące na nietolerancję glutenu. Porcja dżemu z naturalnymi składnikami przełamuje i podkręca mleczny, smak puddingu.

 

Green pudding z tapioki z dziką różą

wtorek, 14 lutego 2017

Mus owocowy jabłko, kiwi i banan




Dziś mam dla Was kolejną porcję witamin w postaci pysznego musu owocowego z dodatkiem sproszkowanego zielonego jęczmienia Możecie go przygotować blenderem, albo jak ja wyciskarką- wybrałam po prostu sitko do musów.


 Mus owocowy jabłko, kiwi i banan

poniedziałek, 13 lutego 2017

Migdałowy pudding ryżowy z czarnym bzem

 

  Mam dla Was kolejną  propozycję na pyszne śniadanie. Idealne do przygotowania w leniwy poranek, kiedy możemy cieszyć się spokojnym jedzeniem. Mleczko migdałowe, możecie zastąpić innym ulubionym. Dżem sprawia, że pudding nie jest mdły a dodatkowo dostarczamy naszemu organizmowi porcję witamin.

Migdałowy pudding ryżowy z czarnym bzem

niedziela, 12 lutego 2017

Pierogi ze szpinakiem



 Dziś mam dla Was pomysł na kolejne pyszne danie obiadowe. Słowem kluczowym jest tutaj szpinak- bo pojawia się aż trzykrotnie, ale zapewniam, że całość doskonale ze sobą współgra i tworzy udany duet..oj wróć, udane trio:)

 Pierogi ze szpinakiem

sobota, 11 lutego 2017

Likier eukaliptusowy






Dziś ma dla Was kolejny likier przygotowany na bazie cukierków eukaliptusowych. Likier jest bardzo intensywny w smaku- jeśli uznacie, że dla Was jest zbyt mocny warto albo na początek wlać około 3/4 porcji spirytusu, albo jeśli wlejecie jego całą porcję i po 1-2 dniach uznacie że jest za mocny dolejcie przegotowanej wody.

 
Ten przepis znajdziecie również w najnowszym numerze Magazynu Aromat.

czwartek, 9 lutego 2017

Wyniki konkursu z marką Poltino

Kochani czytelnicy jeszcze raz dziękuję Wszystkim za przyłączenie się do zabawy i przesłanie tak wielu propozycji- z każdym konkursem przybywa odpowiedzi co mnie bardzo cieszy.

Mam już dla Was wyniki- należą Wam się również raz jeszcze najszczersze przeprosiny za tak długie oczekiwanie na wyniki- jednocześnie dziękuję za wszystkie maile, wiadomości i komentarze.,
Ehhhh czasem chyba nie warto niczego planować, bo rzeczywistość może być zupełnie inna niż sobie założymy. No dobrze koniec gadania, czas na zwycięzców:) 

 

wtorek, 7 lutego 2017

Green pudding z tapioki z karmelizowanymi bananami

   
Bardzo lubię takie desery, nie potrzeba wielu składników czy dużo czasu a po pół godziny możemy zajadać się pysznym deserem. Kiedyś już polecałam Wam pudding z zieloną tapioką, przepis znajdziecie tutaj.

Green pudding z tapioki z karmelizowanymi bananami


poniedziałek, 6 lutego 2017

Naturalne słodycze..miód




Ostatnio życie osładzałam sobie naturalnymi słodyczami, miodem pochodzącym z okolic Braniewa.

Kiedy spróbowałam kilku łyżeczek miodu zakochałam się w ich smaku! Naprawdę nie jadłam wcześniej tak przepysznego gryczanego,lipowego  i nawłociowego! To była przysłowiowa petarda! Nowością dla mnie i bliskim były miody z kakao- też coś cudnego, aksamitny, kremowy, naprawdę wart spróbowania oraz druga nowość miód z cynamonem- dla fanów cynamonu,to obowiązkowy produkt na liście.
Mój mąż najbardziej chętnie sięgał po gryczany, lipowy oraz spadziowy...a nasz słodki szkrab chyba kakaowy i lipowy:)

Czy wiecie, że pszczoła robotnica żyje przeciętnie zaledwie od 25 do 35 dni ? Królowa żyje do 5 lat i codziennie składa ok. 3000 jajeczek.


Postaram się aktualizować wpis jeśli chodzi o przepisy, bo na pewno pojawi się kilka słodkich potraw z ich użyciem:)









Edit: A tutaj kilka moich propozycji na wykorzystanie miodu 




sobota, 4 lutego 2017

Pralinki czekoladowe z prażonym parmezanem i wafelkami


Lubicie pralinki? Ja uwielbiam, te małe wdzięczne słodkości możecie przygotować jako miły prezent dla bliskich. NA liście składników jest parmezan, i zapewniam Was, że nie warto z niego rezygnować po upieczeniu, gdy stanie się chrupki smakuje jak prażone, lekko słone orzeszki, co jednocześnie przełamuje słodycz pralinek:)

Pralinki czekoladowe z prażonym parmezanem i wafelkami 

czwartek, 2 lutego 2017

Sernik z serkiem mascarpone i kremem z kasztanów

 
 
Na początku stycznia, cieszyłam się, że przez pierwszy tydzień udało mi się codziennie dzielić z Wami moimi przepisami a później przyszedł feralny dziewiąty stycznia i bum na drodze które spowodowało tą długo (zbyt długo)trwającą przerwę. Mam nadzieję, że  ktoś tu jednak na mnie czekał i przepis na ten wypiek przypadnie Wam do gustu. 
Do stworzenia tego wpisu zainspirował mnie jeden z serników, a dokładniej ten,  który po prostu ubóstwiam bo jest wyjątkowo pyszny.
 Szczerze zachęcam was do upieczenia bo jest naprawdę wyjątkowy.

Sernik z serkiem mascarpone i kremem z kasztanów