Dziś mam dla Was przepis na placuszki, przez niektórych nazywane też racuchami przygotowane na bazie kaszy gryczanej, rodem z Lubelszczyzny, przepięknego regionu z którego pochodzę. Lubelszczyzna, słynie z wielu przepysznych dań przygotowywanych na bazie kasz, a wśród nich niewątpliwy prym zajmuje słynna "reczka".
Placuszki gryczane żukowskie