czwartek, 28 kwietnia 2016

Panna cotta z sosem malinowym



I znowu przenosimy się do słonecznej Italii, a szczególnie mając na uwadze północną część, skąd wywodzi się kolejny słodki deser znany chyba na całym świecie. Wariacji smakowych na temat panna cotty jest pewnie tyle ile kucharzy, czy też cukierników, ale dziś Wam proponuje wersję najbardziej klasyczną.

Panna cotta z sosem malinowym

poniedziałek, 25 kwietnia 2016

Koktajl owocowo-warzywny z błonnikiem witalnym



Wiosna to świetny czas na rozpoczęcie zmiany w nawykach żywieniowych. Widać to też po ruchu na blogu, że czytelnicy poszukują przepisów na soki i koktajle. Mam dziś więc dla Was kolejną porcję witamin. 


niedziela, 24 kwietnia 2016

Czekoladowe warsztaty u Wiesława Kuci


Jakiś czas temu, wraz z kilkoma koleżankami z lubelskiej blogosfery kulinarnej (oprócz mnie pojawiły się :Dorota Sierotka maRysia w kuchni, Edyta Pasja smaku,Julianna Obiad gotowy  , Małgosia Jedz i smakuj, Marta Kolorowo-Torcikowo), miałam okazję uczestniczyć w niezwykle interesujących i jednocześnie słodkich warsztatach, ponieważ kluczowym składnikiem naszego spotkania była czekolada.

czwartek, 21 kwietnia 2016

Salame di cioccolatto






Dziś zabieram Was w słodką podróż do mojego ukochanego kraju...niech ktoś kupi mi bilet i powie,że mogę jechać a zaraz stanę w drzwiach spakowana... oj pomarzyć dobra rzecz:)koniec gadania.. przenosimy się (przynajmniej w myślach)  do Włoch, gdzie z pewnością wśród słodkich deserów znajdziecie i ten.

Salame di cioccolato

poniedziałek, 4 kwietnia 2016

Mus owocowo-warzywny


Wiosna w pełni, a nic tak nie dodaje energii jak porcja witamin. Dzisiejsza propozycja to prawdziwa bomba witaminowa, a jednocześnie to też doskonała propozycja dla maluchów-niejadków aby przemycić im porcję owoców i warzyw.

Mus owocowo-warzywny

Składniki:

2 soczyste, twarde jabłka

1 duży dojrzały banan

3 kiwi

2 marchewki

2 brzoskwinie/nektarynki

1 mały buraczek

1 gruszka

1/4 ananasa

2 cm imbiru



Oczyszczone, umyte i podzielone na mniejsze kawałki owoce oraz marchew przekładamy kolejno do wyciskarki/sokowirówki. Tak przygotowany sok mieszamy i dodajemy szczyptę kardamon.
Do musu możemy również dodać odrobinę nasion chia, albo błonnika witalnego. 

piątek, 1 kwietnia 2016

Bakalland +Kasia Bujakiwicz+Andrzej Polan=super warsztaty


zdjęcie organizatora- https://www.facebook.com/media/set/?set=a.958683510853596.1073741854.468447729877179&type=3
Już  jakiś czas temu,podczas kolejnej edycji  Food Blogger Fest miałam okazję wziąć udział w warsztatach, które jednocześnie były nagrodą w konkursie organizowanym dla blogerów.