I znowu przenosimy się do słonecznej Italii, a szczególnie mając na uwadze północną część, skąd wywodzi się kolejny słodki deser znany chyba na całym świecie. Wariacji smakowych na temat panna cotty jest pewnie tyle ile kucharzy, czy też cukierników, ale dziś Wam proponuje wersję najbardziej klasyczną.
czwartek, 28 kwietnia 2016
Panna cotta z sosem malinowym
I znowu przenosimy się do słonecznej Italii, a szczególnie mając na uwadze północną część, skąd wywodzi się kolejny słodki deser znany chyba na całym świecie. Wariacji smakowych na temat panna cotty jest pewnie tyle ile kucharzy, czy też cukierników, ale dziś Wam proponuje wersję najbardziej klasyczną.
poniedziałek, 25 kwietnia 2016
niedziela, 24 kwietnia 2016
Czekoladowe warsztaty u Wiesława Kuci
Jakiś czas temu, wraz z kilkoma koleżankami z lubelskiej blogosfery kulinarnej (oprócz mnie pojawiły się :Dorota Sierotka maRysia w kuchni, Edyta Pasja smaku,Julianna Obiad gotowy , Małgosia Jedz i smakuj, Marta Kolorowo-Torcikowo), miałam okazję uczestniczyć w niezwykle interesujących i jednocześnie słodkich warsztatach, ponieważ kluczowym składnikiem naszego spotkania była czekolada.
czwartek, 21 kwietnia 2016
Salame di cioccolatto
Dziś zabieram Was w słodką podróż do mojego ukochanego kraju...niech ktoś kupi mi bilet i powie,że mogę jechać a zaraz stanę w drzwiach spakowana... oj pomarzyć dobra rzecz:)koniec gadania.. przenosimy się (przynajmniej w myślach) do Włoch, gdzie z pewnością wśród słodkich deserów znajdziecie i ten.
Salame di cioccolato
poniedziałek, 4 kwietnia 2016
Mus owocowo-warzywny
Wiosna w pełni, a nic tak nie dodaje energii jak porcja witamin. Dzisiejsza propozycja to prawdziwa bomba witaminowa, a jednocześnie to też doskonała propozycja dla maluchów-niejadków aby przemycić im porcję owoców i warzyw.
Mus owocowo-warzywny
Składniki:
2 soczyste, twarde jabłka
1 duży dojrzały banan
3 kiwi
2 marchewki
2 brzoskwinie/nektarynki
1 mały buraczek
1 gruszka
1/4 ananasa
2 cm imbiru
Oczyszczone, umyte i podzielone na mniejsze kawałki owoce oraz marchew przekładamy kolejno do wyciskarki/sokowirówki. Tak przygotowany sok mieszamy i dodajemy szczyptę kardamon.
Do musu możemy również dodać odrobinę nasion chia, albo błonnika witalnego.
piątek, 1 kwietnia 2016
Subskrybuj:
Posty (Atom)