Sok pomidorowo-rabarbarowy

 

Póki na straganach jest jeszcze rabarbar, oprócz wypieków, polecam Wam ten doskonały zastrzyk energii w postaci koktajlu z owoców i warzyw. Pamiętajcie aby wybierać naprawdę aromatyczne pomidorki- to połowa sukcesu.

 

 Ten przepis, to jedna z moich kilku propozycji, jakie znajdziecie w najnowszym wydaniu magazynu AROMAT

Sok jabłkowo-bananowy z rabarbarem i błonnikiem witalnym

Dziś mam dla Was kolejną porcję zdrowia, ukrytą w porcji pysznego soku.

 Ten przepis, to jedna z moich kilku propozycji, jakie znajdziecie w najnowszym wydaniu magazynu AROMAT

Szybkie ciasto jogurtowe z rabarbarem

Jedno z najlepszych ciast tego typu jakie jadłam. Jest idealne gdy nie mamy czasu na przygotowani czegoś bardziej pracochłonnego, albo gdy nie mamy miksera. I za to je lubię, w jednej misce, w kilka chwil mamy gotowe ciasto. Do jego przygotowania możemy użyć dowolnych owoców- jest doskonałe np. ze śliwkami. Jego niewątpliwą zaletą jest to że naprawdę długo zachowuje swoją świeżość. 
Przepis znalazłam tutaj zmieniłam rodzaj jogurtu, bo za każdym razem jak chce je zrobić okazuje się że w najbliższym sklepiku jogurt grecki to towar luksusowy:)
Część jogurtu zastąpiłam też gęstą śmietaną- wyszło i jest pyszne.:)

Wpis rabarbarowy bierze udział w piątej już edycji wspólnego gotowania lubelskich blogerek:) W ramach naszej cyklicznej akcji- lubelskiego kociołka zdecydowałyśmy, że stworzymy przepisy oparte właśnie na rabarbarze.
Pozostałe wpisy z pomysłem na jego użycie, znajdziecie na tych blogach:

1. Edyta - Lemoniada rabarbarowa http://www.pasjasmaku.com/2014/05/lemoniada-rabarbarowa.html
2.  Wiosenka- www.eksplozjasmaku.blox.pl 
3.  Marta - http://kolorowo-torcikowo.blogspot.com/ 
4.  Martyna - http://chiliandsugar.blogspot.com/
5. Ania - http://przyprawmnie.blogspot.com/
6.  Karolina - http://stokolorowkuchni.blox.pl/html 
7. . Dorota - http://sierotkamarysiawkuchni.blogspot.com/ 
8. Gosia - http://jedzismakuj.blogspot.com/

Ciasto na zsiadłym mleku z rabarbarem

 

Sezon na rabarbar w pełni,przepisów w sieci na wykorzystanie tego dobrodziejstwa cała masa:)warto więc korzystać i przygotować coś pysznego dla siebie i bliskich- dżemy, kompoty, słodkie wypieki. Dziś mam dla Was ciasto. Do jego przygotowania wykorzystałam domowe, zsiadłe mleko.Właśnie, jeśli w upały Wam się ukwasi-nie wyrzucajcie! Zsiadłe mleko sprawdziło się tu znakomicie- nadało wspaniałej wilgotnej konsystencji i ciekawego smaku. Zdecydowanie polecam:) Jeśli nie mamy rabarbaru można wykorzystać inne owoce- świetnie nadadzą się np. śliwki.

  Ciasto na zsiadłym mleku z rabarbarem

Składniki:

3-4 łodyżki rabarbaru

200 gram cukru

1 łyżka cukru waniliowego

1 szklanka zsiadłego mleka

  2 i 3/4 szklanki mąki 

4  jaja

120 ml oleju

1 łyżeczka proszku do pieczenia

cukier puder do dekoracji

Rabarbar oczyszczamy, obieramy i kroimy w małe cząstki.

Jaja ubijamy na sztywno dodając pod koniec cukier i cukier waniliowy.  Stopniowo dodajemy olej i miksujemy a później zsiadłe mleko. Na koniec dodajemy przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem i delikatnie mieszamy (drewnianą łyżką/ mikserem na najmniejszych obrotach do połączenia)
  Gotowe ciasto wykładamy na dużą blaszkę wyłożoną papierem.Na wierzch ciasta wykładamy cząsteczki rabarbaru. Ja oprószyłam je wcześniej w 1 łyżce cukru.

 Wstawiamy do nagrzanego piekarnika (170 stopni) i pieczemy około 35-40 minut.