środa, 30 grudnia 2015

Wspomnienie z drugiej wigilii lubelskich blogerów kulinarnych




Okres świąteczny trwa, więc to doskonała okazja aby  opowiedzieć Wam o  tegorocznym spotkaniu Wigilijnym LUBELSKICH Blogerów Kulinarnych, które odbyło się 11.12. 2015r.

środa, 23 grudnia 2015

Świąteczne życzenia.. przy chatce z piernika

 

Wszystkim, i każdemu z osobna życzę zdrowych, pogodnych
i radosnych Świąt Bożego Narodzenia!
Niech ten magiczny czas, przy dźwięku kolęd, zapachu świątecznych potraw  i choinki, obfituje spotkaniami
z tymi, których kochacie.


Piernikowa chatka:


1000 g mąki pszennej

350 g margaryny/masła  

 1 jajo

200 g ciemnego cukru (najlepiej muscovado)

 150 g  płynnego miodu/ golden syrupu

  2 płaskie łyżeczki sody oczyszczonej

  40 g  przyprawy korzennej do piernika

opcjonalnie łyżka kakao

  W garnku rozpuszczamy tłuszcz z cukrem i miodem- do rozpuszczenia. Podgrzać, do rozpuszczenia cukru i masła, mieszając od czasu do czasu.Gdy masa lekko przestygnie, dodajemy  pozostałe składniki  i dokładnie wyrabiamy- mikserem bądź ręcznie. 
Gotowe ciasto rozwałkowujemy na grubość ok 4-5mm i wycinamy z niego pożądane kształty. Ważne aby ściany domku zmierzyć, i delikatnie układać na blaszce- tak aby nie zmieniły swojego kształtu. Jeśli macie, warto użyć maty teflonowej i na niej bezpośrednio wałkować. Ciasto pieczemy ok 10 minut ww 180 stopniach- uwaga na początku jest miękkie,po chwili kruszeje.

Gotowe pierniki łączymy za pomocą lukru królewskiego bądź rozpuszczonej czekolady.

 Lukier królewski:
 2 białka (40 g)
około 400 g cukru pudru
Białka ucieramy z cukrem pudrem (ważne aby go najpierw przesiać) na lśniącą masę, nie powinno być w ni żadnych grudek. Lukier powinien być gęsty, trudno to wytłumaczyć opisowo- po prostu trzeba sprawdzać na bieżąco jak się zachowuje i czy można na nim bez problemu pracować. 
Ważne aby poszczególne elementy, sklejać po zaschnięciu ścianek.

Do dekoracji można wykorzystać różnego rodzaju posypki cukrowe czy waflowe jak i po prostu puder. 
Do lukru możecie również dodać barwnik- pamiętajcie jednak, że rozrzedzi on masę.

Dobrze wypieczone święta

wtorek, 22 grudnia 2015

Wyniki konkursu z Inki

 

W przerwie między trwającymi przygotowaniami do świąt, mam dla Was niespodziankę z wynikami. Pomimo,że zgłoszeń nie było aż tak dużo jak ostatnio, to i tak miałam nie lada problem, aby wybrać zwycięzców.
Wasza twórczość jest wspaniała. Żałuję że mogę nagrodzić tylko dwie nagrody. ...ale już za chwilę wystartuje kolejny konkurs.:)

I na przyszłość proszę czytajcie dokładniej zasady konkursu- anonimowe, ale podpisane jakimś nickiem, czy mailem zgłoszenia brały udział.

A teraz czas na zwycięzców:


Zestawy powędrują do: Anity B. oraz  InkowejPani

Proszę o dane do przesyłki od Pań:

Gargamel



To ciasto jest w naszym domu od kilku lat. Oczarowało mnie swoim zapachem i znakomitym smakiem. Polecam Wam do przygotowania na święta, ale nie tylko. Muszę przyznać, że gdy pierwszy raz robiłam to ciasto, zaskoczyła mnie masa- dla większości może wydać się co najmniej dziwna, ale zapewniam że do tego ciasta pasuje. Dla mniej odważnych polecam zrobić krem na bazie budyniu śmietankowego waniliowego,  bądź z kaszą manną.

Gargamel wg Siostry Anastazji

poniedziałek, 21 grudnia 2015

Piernik korzenny "babci wnusi"



Ten piernik jest w naszej rodzinie odkąd pamiętam.Najczęściej pieczony właśnie na święta, bo przyprawy które są w nim zawarte, od razu przywołują na myśl Święta Bożego Narodzenia. W pierniku, króluje przede wszystkim aromat goździków i cynamonu, a całość przełamuje masa budyniowa/ bądź na bazie kaszy manny z kilkoma kroplami olejku migdałowego. Same blaty można przygotować kilka dni wcześniej- a przełożyć masą minimum 1-2 dni przed spożyciem- wtedy ciasto odpowiednio kruszeje i staje się miękkie.

piątek, 18 grudnia 2015

Sero-makowiec na kruchym cieście.





Wśród świątecznych wypieków nie może zabraknąć makowca, jak i sernika. A gdyby tak te dwa ciasta połączyć w jedno:)? Zyskacie oszczędność w pieczeniu i fani tych dwóch ciast będą wniebowzięci gdy zobaczą na talerzyku podwójną słodką przyjemność.

Ten jak i wiele innych moich i koleżanek przepisów, znajdziecie w najnowszym numerze magazynu AROMAT

Świąteczny sero-makowiec

środa, 16 grudnia 2015

Kruche ciasto ze śliwkami i jabłkami



Z ciasta kruchego można wyczarować tyle dobroci. Dziś mam dla Was przepis na kruche ciasto z nadzieniem ze śliwek i jabłek. Idealne na święta jak i na co dzień. 

Kruche ciasto ze śliwkami i jabłkami

wtorek, 15 grudnia 2015

Miodownik-piernik z masą sułtańską

 To ciasto piekłam na ubiegłoroczne święta. Jest niezwykle aromatyczne. Miękki, ale jednocześnie wilgotny i sycący piernik  a do tego gęsta masa bakaliowa, sprawiają, że przeniesiecie się do przysłowiowego siódmego nieba ...przyjemności i słodkości:)  Masa pamięta czasy jeszcze mojej babci- bo przepis pochodzi z jej zeszytu.


 Miodownik z masą sułtańską

niedziela, 13 grudnia 2015

Śledzie w oleju z cebulką i kolorowym pieprzem



Dziś musicie mi uwierzyć na słowo...bo śledzi na prawdę nie lubię:( Ale podobno bardzo smaczne, musicie mi zaufać, poza tym, naprawdę trudno tu coś zepsuć:) Ładnie zapakowane, możecie wykorzystać jako pomysł na prezent dla bliskich.

 Śledzie w oleju z cebulką i kolorowym pieprzem 

Warsztaty z kurczakiem kukurydzianym Drosed


W listopadzie miałam okazję uczestniczyć w kilku spotkaniach połączonych z warsztatami kulinarnymi. Jednym z nich, które bardzo miło wspominam, były warsztaty które odbyły się Warszawie w Cook Up Studio, a spotkanie było  zatytułowane  "Poznajmy się, jestem kukurydziany

Ten tajemniczy kukurydziany, to oczywiście kurczak, firmy Drosed . Spotkanie rozpoczęło, się od przedstawienia produktu, na którym mieliśmy później pracować.  

piątek, 11 grudnia 2015

Makowiec sułtański

 

Dziś dostałam wiadomość z prośbą o przepis na makowiec, taki klasyczny... więc już  dziś spełniam to życzenie. Przepis pochodzi z książki Siostry Anastazji, ale wprowadziłam tam kilka zmian. Ciasto jest kruche, bardzo delikatne a masa makowa odpowiednio wilgotna- ja takie bardzo lubię.

Zazwyczaj przygotowuję 2 porcje ciasta- i Wam polecam- wtedy ciasto dzielimy na dwie porcje i jedną wykładamy na masę makową. 

Makowiec Sułtański


Składniki:
*na  ciasto
200 g mąki pszennej

70 g mąki krupczatki
  3 żółtka
  100 g  cukru pudru
130 g masła
  0,5  łyżeczki  proszku do pieczenia

kilka kropel ekstraktu/ ziarenek z wanilii (można pominąć)
masa makowa
2 szklanki suchego maku
5 jaj
ok. 3/4 szklanki cukru pudru

1-2 łyżki miodu

3 łyżki mielonych orzechów
1 czubata łyżka bułki tartej 

1 kwaśne jabłko starte na grubych oczkach (można pominąć)
1 łyżka kakao
200 gram  bakalii: siekane orzechy, skórka z pomarańczy, rodzynki i inne ulubione
kilka kropel olejku migdałowego lub pomarańczowego.



Wykonanie:
Ze składników na ciasto zagniatamy kruche,gładkie ciasto. Gdyby okazało się zbyt suche, dodajemy odrobinę masła, bądź kwaśnej śmietany. Gotowe, wstawiamy na minimum godzinę do lodówki.  


Mak płuczemy a następnie zalewamy go wrzątkiem do zakrycia jego powierzchni.Gdy mak napęcznieje, odsączamy na sicie, a następnie przepuszczamy przez maszynkę- 2-3 krotnie. Białka ubijamy z cukrem na puszysta pianę, i stopniowo dodajemy po jednym żółtku. Następnie dodajemy etapami mak,miód, orzechy mielone, bułkę, kakao a na koniec bakalie. 

Ciasto rozwałkowujemy i wykładamy  na dużą, prostokątną blaszkę. Następnie wykładamy masę makową i wstawiamy na około 40- 45 minut do piekarnika nagrzanego do ok. 170-180 stopni. Po przestudzeniu możemy udekorować rozpuszczoną czekoladą. U mnie nie zdążył doczekać dekorowania.

Sklep
 http://durszlak.pl/akcje-kulinarne/moj-piekny-stol#fndtn-panel-aktualne

Domowa przyprawa do piernika






U kogo jeszcze nie  pachnie świętami, piernikiem, polecam szybciutko zrobić taką domową przyprawę. To  naprawdę nic trudnego, zwłaszcza jeśli część przypraw użyjecie w wersji sproszkowanej- polecam tak zrobić zwłaszcza z goździkami, czyszczenie młynka graniczy z cudem:)

Ten jak i wiele innych moich i koleżanek przepisów, znajdziecie w najnowszym numerze magazynu AROMAT

Przyprawa do pierniczków

czwartek, 10 grudnia 2015

Sernik zebra (z czekoladą)



 


W moim rodzinnym domu, zawsze dużo się piekło. Zwłaszcza na święta. Na takie okazje nigdy nie mogło zabraknąć kilku klasyków- sernika, makowca, piernika i keksa.Przyznaję bez bicia, że te pierwsze, zaczęłam lubić na nowo od niedawna i bardzo lubię próbować co raz to innych przepisów:). Ten sernik, jest z serii takich "zbitych", o zwartej strukturze, mocno czekoladowy i niezwykle efektowny. Szczerze polecam upiec na nadchodzące święta... efekt wow gwarantowany!

Ten jak i wiele innych moich i koleżanek przepisów, znajdziecie w najnowszym numerze magazynu AROMAT.

wtorek, 8 grudnia 2015

Torcik mocno czekoladowy z masą truflową (z czekoladą)


Wyobraźcie sobie zapach czekolady, trufli...hmm i teraz połączcie to w jedno. Brzmi pysznie prawda?
Ten mocno czekoladowy torcik to nie lada gratka dla fanów czekolady. W smaku i strukturze przypomina nieco brownie a masa na bazie kremówki i mleka skondensowanego o smaku truflowym z wyczuwalną nutą alkoholu dodatkowo potęguje słodką rozkosz. Szczerze polecam.

poniedziałek, 7 grudnia 2015

Orzeszki z masą z mleka w proszku




Dziś mam dla Was przepis który przypomina mi moje dzieciństwo. Pyszne orzeszki  nadzieniem z mleka w proszku. Pięknie zapakowane, będą stanowić doskonały prezent dla bliskich.


Orzeszki z nadzieniem z mleka w proszku

Magazyn Aromat- najnowszy 3 numer



Święta już tuż tuż. Zbliża się najpiękniejszy czas w roku.Blogerzy tworzący magazyn Aromat orz osoby które zechciały napisać coś dla nas gościnnie nie próżnowali, przygotowaliśmy dla Was kolejny numer  MAGAZYNU AROMAT

niedziela, 6 grudnia 2015

MikołajInki- czyli konkurs z Inką


Hoł hoł hoł, czy są tu grzeczne dzieci?
bo Mikołaj z prezentami do Was leci.
Ma w swym wozie kawy Inki moc,
którą będziecie pić w niejedną, zimową noc.
 Każdy chyba zna smak Inki,
od malucha do starszej BabInki.
A że dziadyga ze mnie stary
i czasem nachodzi mnie na wspomInki 
opowiedzcie mi tutaj swoje barwne  historInki. 
Za co Inke tak lubicie,
czym Wam umila Wasze życie
może mi przepis ktoś zaserwuje?
ja z przyjemnością go wypróbuję.
A za pisanie będą prezenty
to mówię ja, Mikołaj Święty.

Więc pozostań tutaj czytelniku miły
układaj szybko jakieś ładne rymy
a ja z pomocnikami Inką Cię nagrodzimy.

Kochani moi, więc dla  grzecznych i mniej grzecznych "dorosłych dzieci", mam dziś konkurs z kawą Inką.

wtorek, 1 grudnia 2015

Kluski z makiem- danie wigilijne



Rozpoczął się grudzień, który dla wielu osób przynosi najpiękniejsze dni w roku spędzane w rodzinnej  atmosferze przy blasku świec, śpiewie kolęd i całej pięknej otoczce towarzyszącej świętom.
Kiedy wyszłam za mąż i zaczęłam uczestniczyć w wigilii u rodziców męża, okazało się, że pomimo, że mieszkaliśmy stosunkowo blisko, dania na wigilijnym stole co nieco się różniły, ale dzięki temu zawsze mogłam spróbować czegoś innego. Rozmawiając ze znajomymi, którzy pochodzą z różnych części kraju, te różnice okazują się być jeszcze większe... ale to właśnie, uwielbiam w kuchni..

Kluski z makiem- danie wigilijne

poniedziałek, 23 listopada 2015

Wieniec śmietankowy z owocami


Mam dziś dla Was kolejne ciasto z serii " do zrobienia w kilka chwil":) Wszystko co trzeba zrobić to w poszczególnej kolejności wymieszać składniki, wyłożyć na ciasto owoce i nastawić do pieczenia. W godzinę śmiało można się cieszyć aromatem pysznego ciasta.

Możecie użyć dowolnych, ulubionych owoców również tych mrożonych.

Wieniec śmietankowy z owocami

niedziela, 22 listopada 2015

WarsztatInki;) Czyli relacja z bezglutenowego spotkania z INKĄ


Czy wiecie, że osoby, które muszą w swej diecie wyeliminować gluten już nie muszą przynajmniej unikać picia Kawy Inki, na rynku dostępna jest bowiem wersja bezglutenowa.:)

poniedziałek, 9 listopada 2015

Kruche ciasto ze śliwkami i pianką kisielową

Dziś mam dla Was przepis na pyszne ciasto kruche ze śliwkami i kisielową pianką. Kruche ciasta w moim rodzinnym domu pojawiały się chyba  najczęściej, a że lubię powracać wspomnieniami do tego co dobre, dziś polecam wam właśnie ten wypiek.


Kruche ciasto ze śliwkami i pianką kisielową

czwartek, 5 listopada 2015

Syrniki smażone II



Jakiś czas temu znowu zrobiłam sobie syrniki smażone, tym razem zainspirowana apetyczną foto u koleżanki Berniki, zrobiłam syrniki z jej przepisu. To ciasto jest bardziej zwarte od mojego, ale są bardzo smaczne i łatwo formuje się je rękoma.

Syrniki smażone

poniedziałek, 2 listopada 2015

Torcik Tiramisu- cappuccino'we



Kawa, biszkopty i mascarpone to klasyk nad klasykami. Chyba każdy zna ten pyszny deser o wdzięcznej nazwie tiramisu. Dziś mam dla Was torcik będący wariacją na temat tego pysznego i znanego na całym świecie deseru. 

Torcik tiramisu cappuccino'we

sobota, 31 października 2015

Cake popsy wampirkowe




Ci którzy jeszcze szukają czegoś w klimacie Halloween, polecam zrobić te cake popsy. 
Pomysły na Hallowen znajdziecie w drugim numerze magazynu Lubelskich Blogerów Kulinarnych Aromat

Cake pops wampirkowe

środa, 28 października 2015

Kapelusze czarownicy- Halloween





 Dziś mam dla Was kolejną propozycję na imprezy w stylu Halloween, albo po prostu na przyjęcie dla dzieci.
Inne przepisy o tej tematyce znajdziecie również na blogu oraz w najnowszym numerze magazynu AROMAT.

Kapelusze czarownicy

wtorek, 27 października 2015

Słodkie kosteczki "truposzki"





Dziś mam dla Was kolejną propozycję na słodkie przekąski dla tych którzy świętują Halloween.
Słodkie kosteczki są świetną propozycją na zaskoczenie gości, zwłaszcza tych najmłodszych.

Więcej propozycji na przysmaki w klimacie Halloween znajdziecie w najnowszym numerze magazynu AROMAT

 Słodkie kosteczki "truposzki"

poniedziałek, 26 października 2015

Torcik czekoladowo- orzechowy

 
Czytając mojego bloga, wierni czytelnicy pewnie zauważyli, że uwielbiam czekoladę, kawę jak i orzechy a co za tym idzie desery przygotowane na ich bazie.Poza tym fajnie, jeśli ciasto, nie wymaga zbyt dużo pracy, mamy rozbrykanych maluchów myślę, że przyznają mi rację.
Dzisiejszy torcik jest idealny na coraz dłuższe jesienne wieczory. Mocno czekoladowy z przepyszną kawowo-orzechową masą do tego pyszna kawa/ herbata i miłe towarzystwo...i czego chcieć więcej:)

Torcik czekoladowo- orzechowy:

piątek, 23 października 2015

Tort "HALLOWEEN"



Witajcie..i mamy już końcówkę października. Już za moment, według naszej tradycji oraz religii będziemy wspominać naszych zmarłych pochylając się nad ich mogiłami. Dla nas jest to czas zadumy, refleksji. Są też kraje w których święto zmarłych obchodzone jest w zupełnie innej konwencji i o ile jest to tradycją danego regionu czy też religii nie mam nic przeciwko. Nie podoba mi się natomiast przejmowanie wszystkich tradycji od innych, zapominając o własnych tradycjach;/.

Niemniej jednak wiem, że na świecie bardzo popularne jest obchodzenie Halloween. Ja nie jestem jego fanką i nie zamierzam przebierać się za żadne "strachy", ale przyznam, ze ciekawym doświadczeniem jak i zabawą było stworzenie przepisów w klimacie Halloween, które znajdziecie również w naszym drugim numerze magazynu Aromat.


Tort "HALLOWEEN"

poniedziałek, 19 października 2015

Jesienny konkurs z makaronami Lubella


Już za kilka dni przypada "Święto Makaronu". Będzie to nie lada gratka dla jego fanów :)
Wraz z marką Lubella oraz Agencją Synertime, przygotowaliśmy dla Was konkurs, w którym do wygrania będę między innymi makarony Lubella ale nie zabraknie też ich innych produktów- mąk, kasz oraz płatków kukurydzianych.

środa, 7 października 2015

Puszyste ciasto jogurtowe ze śliwkami i borówkami



Wracam do Was kochani. Mój komputer odszedł na emeryturę.. hm a może gdzieś dalej bo nie wiem czy da się go jeszcze jakoś wskrzesić:(Dziś piszę do was z nowego sprzętu- oby posłużył dłużej,no w najgorszym przypadku  przynajmniej tyle co poprzednik.

Dziś mam dla Was kolejne jesienne ciasto, które przygotujecie w kilka chwil. Korzystajcie póki mamy jeszcze  na straganach śliwki.

Puszyste ciasto jogurtowe ze śliwkami i borówkami

piątek, 25 września 2015

Wilgotny torcik czekoladowy z nadzieniem z serka philadelphia



1

W coraz dłuższe jesienne wieczory, nie ma nic lepszego niż porcja pysznego ciasta i filiżanka ulubionej herbaty czy kawy. Do masy dodałam serek philadelphia, który nadał masie niezwykle kremowej konsystencji a  lekko słonawy smak tylko wzmocnił walory smakowe tego ciasta.

Przepis na ten i inne inspirujące przepisy znajdziecie również w drugim numerze magazynu AROMAT.

Wilgotny torcik czekoladowy z serkowym nadzieniem

poniedziałek, 21 września 2015

Sok warzywno-owocowy z buraczkiem



Jak już Wam wspominałam od jakiegoś już czasu codziennie albo i częściej przygotowuję dla moich bliskich soki. Testując kolejne połączenia smakowe powstał bardzo zdrowy sok z dodatkiem czerwonego buraczka. Dla mnie, to nasz taki krajowy super food, bo jego właściwości zdrowotne są naprawdę nieocenione. Do soku tym razem dodałam łyżkę mielonego ostropestu- jego też można z powodzeniem zaliczyć do grupy super food'ów. Ostropest plamisty swoje właściwości medyczne  zawdzięcza zawartej w nim sylimarynie, będącej kompleksem flawonolignanów, który chroni naszą wątrobę przed działaniem toksycznych  związków i pobudza ją do regeneracji. Pomaga również w obniżeniu poziomu bilirubiny, ma działanie przeciwzapalne, właściwości antyrakowe i jest również pomocny w leczeniu endometriozy..ale to tylko część jego cudownych właściwości.

Sok warzywno-owocowy z buraczkiem

poniedziałek, 14 września 2015

Pudding frutti di bosco

 

Dziś mam dla Was kolejny raz deser który uwielbiam robić. Poprzednie przepisy na podobne puddingi znajdziecie tutaj i tutaj  . Tym razem, smak puddingu podkręciłam aromatyczną frużeliną z owoców leśnych.

Pudding frutti di bosco

czwartek, 10 września 2015

Sok owocowy z jabłkiem marchewką i morelą




Za oknem czuć już niestety jesień- ja już tęsknie za ciepłymi długimi dniami, spacerami w słoneczku i naszymi sezonowymi owocami.

Dziś mam dla Was porcję witamin w szklaneczce. Jak ktoś się postara, to właściwie znajdzie jeszcze wszystkie składniki, bo na rynku są i późne odmiany moreli, jeśli nie, przepis zdecydowanie do zapamiętania, a same morele z powodzeniem można zastąpić brzoskwiniami czy nektarynkami.

Sok owocowy z jabłkiem marchewką i morelą

poniedziałek, 7 września 2015

Drugi numer magazynu AROMAT

http://issuu.com/magazynaromat/docs/aromat_jesien
                                                                ( kliknij na zdjęcie)
 
Z nastaniem września, pojawił się nowy numer MAGAZYNU AROMAT, stworzony przez lubelską blogosferę kulinarną oraz osoby które zechciały wzbogacić to wydanie swoimi artykułami.

piątek, 4 września 2015

Chrust z piersi kurczaka z jarmużowymi kluseczkami

 

Ostatnio było słodko, więc dziś mam dla Was pomysł na pyszne i wykwintne, chociaż bardzo łatwe do zrobienia  danie obiadowe. Do przygotowania kluseczek użyłam jarmużu a do przygotowania aromatycznego sosu świeżych ziół.

Chrust z piersi kurczaka z jarmużowymi kluseczkami

czwartek, 3 września 2015

Koktajl owocowy z arbuzem



Już jakiś czas temu, dzięki wygranej w jednym z konkursów ( gdzie otrzymałam bon na realizację swoich zakupów) jako jeden z produktów wybrałam sobie sokowirówkę wolnoobrotową- choć z pewnością można ją zaliczyć do wyciskarek, bo sprawdza się idealnie pozostawiając niewielką ilość suchej masy z owoców:) 
Od tej pory codziennie robimy przynajmniej jeden raz sok (a czasami i więcej),a smaki...hmmm wszystkie jakie w duszy nam grają:))


Koktajl owocowy z arbuzem

wtorek, 1 września 2015

Sezamarantuski- sezamki z amarantusem



Pisząc ten przepis zastanawiałam się jak nazwać te pyszne słodkości, ponieważ zarówno sezamu jak i poppingu z amarantusa jest tu tak samo dużo. I tak powstały sezamarantuski.
Tradycyjne sezamki, są niezwykle popularne i lubiane w moim domu i często robię je dla bliskich. Tym razem (dzięki Pani z mojego osiedlowego "Morelowego" sklepiku, która mi o nich opowiedziała) postanowiłam pójść o krok dalej  i trochę urozmaicić tradycyjną wersję. Te maleńkie słodkości, mogą i na pewno sprawią radość Waszym bliskim. Pięknie zapakowane w celofan, papier pergaminowy przewiązany sznureczkiem czy ciekawe pudełeczko będą miłym prezentem dla tych których kochamy.

To już też ostatnia z moich propozycji, która znalazła się w naszym premierowym wydaniu magazynu AROMAT.
A już za kilka dni premiera nowego numeru:)

poniedziałek, 31 sierpnia 2015

Tort z owocami leśnymi


Dziś mam dla Was przepis na przepyszny torcik czekoladowy z owocami lasu. Niezwykle aromatyczne połączenie, sprawi, że każdy łasuch poczuje się jak w siódmym niebie.


niedziela, 16 sierpnia 2015

Murzynek z brzoskwiniami



Ciasta czekoladowe to jedne z tych które najbardziej lubię. Dzisiejszy wypiek oprócz smaku, ma jeszcze jedną zaletę..robi się błyskawicznie.
Brzoskwinie można zastąpić innymi owocami- śliwkami, morelami albo ich dodatek pominąć otrzymując tym samym klasyczny murzynek.

Murzynek z brzoskwiniami

2 jaja

2 szklanki mąki

3 łyżki kakao

1 szklanka ciepłego mleka

1 łyżeczka sody

3/4 szklanki cukru

1 łyżka cukru waniliowego

2 łyżki powideł śliwkowych

125 gram miękkiego masła.

kilka kropel olejku pomarańczowego

3 brzoskwinie


Masło wraz cukrem ucieramy do białości. Następnie dodajemy jaja i miksujemy. Dodajemy pozostałe składniki i całość dokładnie miksujemy. Gotowe ciasto przekładamy do formy  (średnica ok 22-24  cm) na wierzchu układamy pokrojone owoce a następnie wstawiamy do piekarnika nagrzanego do ok. 170 stopni na ok. 45-55 minut.

Po przestudzeniu ciasto delikatnie oprószyłam pudrem.
 

wtorek, 11 sierpnia 2015

Surówka z marchwią i z jabłkiem-najlepsza do obiadu



Dziś mam dla was przepis na coś niezbędnego do prawie każdego obiadu. To chyba moja ulubiona surówka. Robi się ją bardzo szybko- zwłaszcza jeśli wykorzystamy do wykonania robot:)Spróbujcie, na pewno będzie Wam smakować.

Do surówki można też dodać np. rodzynki, można też pominąć dodatek cebuli- nie zawsze ją dodaję ale każdą wersję uwielbiam tak samo..

piątek, 7 sierpnia 2015

Piknik smakosza w Lublinie





Już w najbliższą niedzielę, zapraszamy wszystkich na kulinarną ucztę przygotowaną przez reprezentację  Lubelskiej  Blogosfery Kulinarnej. Po raz trzeci spotkamy się aby zasmakować w pysznościach, porozmawiać, pośmiać się i spędzić mile czas na świeżym powietrzu.

Każdy z nas przyniesie coś dobrego- ja zabiorę kilka słodkości- m.in. ciasto czekoladowe,czekoladowo-gryczane, babeczki z owocami i coś do picia- reszta to niespodzianki.

 Podczas tego spotkania będziecie mogli spotkać tych oto blogerów:

Edyta z bloga Pasja Smaku

Marta z bloga Kolorowo-torcikowo

Dorota z bloga Sierotka maRysia w kuchni 

Gosia z bloga Jedz i smakuj 

Michał z bloga zkuchniwziete.pl 

 i ja.



W imieniu wszystkich jeszcze raz zapraszamy Was na spotkanie.

a tu relacja z pierwszego pikniku (na drugi się nie załapałam, witałam na świecie moje maleństwo:))


  Do zobaczenia!