poniedziałek, 10 lipca 2017

Zupa jarzynowa z zacierką kalafiorową




Tą zupkę wymyśliłam sobie w trakcie postu dr. Dąbrowskiej. Jest naprawdę smakowita. Wiele osób jest przekonanych, że w tej wegańskiej zupie, przypominającej warzywny rosół, znajdziemy prawdziwą zacierkę.

Ten jak i inne przepisy, znajdziecie w najnowszym numerze
Magazynu Aromat. 


 

piątek, 7 lipca 2017

Jagodzianki

 

Pamiętacie taki widok z dzieciństwa. Babcia w letniej kuchni z dużą misą, zapaską w kwiaty i lnianą kolorową chusteczką na głowie w skupieniu pochylająca się nad wyrabianym ciastem. Później wszyscy przez maleńkie okienko zaglądaliśmy jak nasze bułeczki rosną w prodiżu- tak kiedyś były takie sprzęty! Po upieczeniu, braliśmy kubek mleka (matko potrafiłam kiedyś wypić takie świeżo udojone:) a później już tylko błogie rozkoszowanie się smakiem jagodzianek. Uwielbiałam te chwilę, i ten cudownie beztroski stan...Szkoda, że po takich chwilach i takich osobach z czasem zostają już tylko wspomnienia.

czwartek, 6 lipca 2017

Ciasto weselne






Kiedyś  na jakimś przyjęciu weselnym jadłam bardzo podobne ciasto. Niestety o przepis na takich imprezach trudno, zwłaszcza gdy takie wypieki zazwyczaj trafiają z cukierni, ale postanowiłam je odtworzyć w domu, w końcu nie było w nim raczej niczego skomplikowanego... i tak narodziła się dla niego nazwa..Swoją drogą może powinnam dodawać numery, bo jak  wezmę się za kolejną reprodukcję kulinarną jakiegoś wypieku z wesela to jak ją wtedy nazwę:)?


Ciasto weselne 

wtorek, 4 lipca 2017

Red smoothie






Latem chyba każdy z nas robi więcej soków i koktajli, bo i sezon na to pozwala. Stragany uginają się od soczystych kolorowych stoisk na których królują rodzime produkty. Jeśli nie macie dostępu o któregoś składnika, albo go nie lubicie, nic nie szkodzi, zastąpcie go po prostu innym


 Red smoothie



1 szklanka malin


1 szklanka truskawek


Garść wydrylowanych wiśni


Duży plaster arbuza


½ czerwonego grejpfruta


3 morele


1 marchewka


1 mały buraczek




Wszystkie umyte, obrane  i pokrojone na mniejsze cząstki owoce i warzywa przekładamy  do blendera kielichowego/ lub naczynia i całość miksujemy . Opcjonalnie do naszego koktajlu możemy też dodać ulubione mleko (roślinne/zwierzęce) albo jogurt/kefir.


poniedziałek, 3 lipca 2017

Zielona zupa z brokułem i szparagami






Idealna zupka zwłaszcza gdy osoby będące na poście dr Dąbrowskiej męczą napady zimna-wtedy rozgrzewa. Dodatek liścia kafiru, sprawia, że ta potrawa nabiera nieco orientalnego charakteru- ma limonkowy posmak. Jeśli jednak nie lubicie takich smaków, z powodzeniem możecie go pominąć.


Ten jak i inne przepisy, znajdziecie w najnowszym numerze
Magazynu Aromat. 

 

Zielona zupa z brokułami szparagami