wtorek, 24 lutego 2015

Spaghetti al Ragù

 
Sosów do spaghetti jest chyba miliony, ile kucharzy i pomysłów. Często przygotowuję właśnie taki sos, długo gotowany na małym ogniu, aromatyczny i przypominający włoskie smaki. Sos stanowi również wspaniałą bazę do zrobienia lasagni albo canneleoni. Szczerze polecam. 

czwartek, 19 lutego 2015

Popękane czekoladowe ciasteczka

 

Te ciastka widziałam już wielokrotnie na blogach, w końcu postanowiłam je sama zrobić, tym bardziej, że do ich wykonania nie potrzebujemy zbyt wielu składników. Trochę więcej czasu zajmuje samo formowanie i obtaczanie kulek ale ich smak wynagradza czekania.Ciasteczka są niezwykle aromatyczne, intensywnie czekoladowe...czyli takie jak lubię.:) Szczerze polecam.


Popękane czekoladowe ciasteczka

 

Śledzie w sosie musztardowym



Ci z Was którzy znają mnie osobiście wiedzą, że śledzie są jednym z kilku dań których nie znoszę od wczesnego dzieciństwa. Mimo wszystko, od czasu do czasu zdarza mi się je przygotować, bo moi bliscy a  zwłaszcza mój mąż zajadają się nimi z przyjemnością. Może za jakiś czas i ja się przemogę i spróbuję?
Śledzie testy przeszły pozytywnie, rodzinie bardzo smakowały a że robiłam je na święta były poddane ocenie przez całkiem pokaźną liczbę osób :).

Śledzie w sosie musztardowym

niedziela, 15 lutego 2015

Warsztaty z Marką Frosta- Ryby i owoce morza

 



Warsztaty z marką FRoSTA „Ryby i owoce morza”

Kto śledzi mój fp na facebooku, ten wie całkiem niedawno, otrzymałam   od pani Eweliny z agencji JBcomm Sp.z o.o. zaproszenie do wzięcia udziału w warsztatach z marką FRoSTA, które poprowadził dla nas Witek Iwański- szef kuchni restauracji Aruana w Serocku.Muszę przyznać, że zaproszenie był dla mnie miłą niespodzianką- bo z jednej strony cieszyłam się, że będę miała okazję się czegoś nauczyć  i spróbować a z drugiej strony cieszyłam się na spotkanie z innymi blogerami.

 Po ustaleniu szczegółów z organizatorami, wczesnym rankiem wyruszyłam do Warszawy, nasze spotkanie odbyło się w Cook Up Studio- Fort Mokotów.  


sobota, 14 lutego 2015

Galaretki walentynkowe




Ten szybki deser przygotowałam w tym roku na Walentynki. Co prawda nie obchodzimy tego dnia jakoś szczególnie, ale Święto zakochanych zainspirowało do stworzenia czegoś w tym klimacie, w końcu każda okazja do świętowania jest dobra.
Deser robi się szybko, jeśli rozłoży się jego przygotowanie na etapy.  Zamiast serc można wykorzystać każdą inną wykrawaczkę i przygotować desery np. na Wielkanoc czy Boże Narodzenie.

Galaretki walentynkowe

wtorek, 10 lutego 2015

Rozetki-smażone pyszności na tłusty czwartek






Już za moment tłusty czwartek a wraz z nim, dla wielu osób, powód do wielkiego świętowania.  Nie jestem wielką fanką tego święta, ale symbolicznego pączka pewnie zjem, skoro już zrobię:) 
Jakiś czas temu będąc u rodziców, poprosiłam mamę o odnalezienie przyrządu do robienia smażonych rozetek- nie jadłam ich od wieków!!! Pamiętam, że mogłam mieć pewnie tylko kilka lat gdy ostatni raz je jadłam, więc po tylu latach trzeba było je wręcz zrobić:)
Ciasteczka są kruche, chrupiące i szybko się je robi. Najlepsze jeszcze gorące.

Rozetki-smażone pyszności na tłusty czwartek

czwartek, 5 lutego 2015

Baci di ricotta-delikatne pączki z ricotty

 

Karnawał trwa a wraz z nim większe zainteresowanie tymi smażonymi słodkościami. Mam dziś dla Was przepis na bardzo szybkie i delikatne mini pączki. Nie są za słodkie- chyba że obficie sypniecie cukrem a dzięki dodatkowi serka mają ciekawy smak i mięciutką konsystencję nawet na drugi dzień. Zdecydowanie polecam zwłaszcza dla zabieganych bo samo wykonanie i smażenie trwa ok.20 minut.Z podanej porcji wyjdzie Wam taki mały talerzyk jak na zdjęciu:)
A jeszcze ta ich całuśna włoska nazwa:)czego chcieć więcej.

 

Baci di ricotta

 

poniedziałek, 2 lutego 2015

Weekend w Gaca Spa w Kazimierzu Dolnym





Kto z Was śledzi mój fan page na FB ten wie, że w połowie stycznia w przepięknych okolicznościach przyrody i w wyborowym towarzystwie kulinarnych blogerów, miałam przyjemność wypocząć w hotelu Gaca Spa w Kazimierzu Dolnym. Pojechałam tam na zaproszenie Pana Konrada Gacy i Agencji Synertime, która zadbała o nasz pobyt i zapewnienie atrakcji.
Na miejscu, szybko okazało się, że będziemy pierwszymi gośćmi w odnowionym hotelu.