poniedziałek, 10 lipca 2017

Zupa jarzynowa z zacierką kalafiorową




Tą zupkę wymyśliłam sobie w trakcie postu dr. Dąbrowskiej. Jest naprawdę smakowita. Wiele osób jest przekonanych, że w tej wegańskiej zupie, przypominającej warzywny rosół, znajdziemy prawdziwą zacierkę.

Ten jak i inne przepisy, znajdziecie w najnowszym numerze
Magazynu Aromat. 


 

piątek, 7 lipca 2017

Jagodzianki

 

Pamiętacie taki widok z dzieciństwa. Babcia w letniej kuchni z dużą misą, zapaską w kwiaty i lnianą kolorową chusteczką na głowie w skupieniu pochylająca się nad wyrabianym ciastem. Później wszyscy przez maleńkie okienko zaglądaliśmy jak nasze bułeczki rosną w prodiżu- tak kiedyś były takie sprzęty! Po upieczeniu, braliśmy kubek mleka (matko potrafiłam kiedyś wypić takie świeżo udojone:) a później już tylko błogie rozkoszowanie się smakiem jagodzianek. Uwielbiałam te chwilę, i ten cudownie beztroski stan...Szkoda, że po takich chwilach i takich osobach z czasem zostają już tylko wspomnienia.

czwartek, 6 lipca 2017

Ciasto weselne






Kiedyś  na jakimś przyjęciu weselnym jadłam bardzo podobne ciasto. Niestety o przepis na takich imprezach trudno, zwłaszcza gdy takie wypieki zazwyczaj trafiają z cukierni, ale postanowiłam je odtworzyć w domu, w końcu nie było w nim raczej niczego skomplikowanego... i tak narodziła się dla niego nazwa..Swoją drogą może powinnam dodawać numery, bo jak  wezmę się za kolejną reprodukcję kulinarną jakiegoś wypieku z wesela to jak ją wtedy nazwę:)?


Ciasto weselne 

wtorek, 4 lipca 2017

Red smoothie






Latem chyba każdy z nas robi więcej soków i koktajli, bo i sezon na to pozwala. Stragany uginają się od soczystych kolorowych stoisk na których królują rodzime produkty. Jeśli nie macie dostępu o któregoś składnika, albo go nie lubicie, nic nie szkodzi, zastąpcie go po prostu innym


 Red smoothie



1 szklanka malin


1 szklanka truskawek


Garść wydrylowanych wiśni


Duży plaster arbuza


½ czerwonego grejpfruta


3 morele


1 marchewka


1 mały buraczek




Wszystkie umyte, obrane  i pokrojone na mniejsze cząstki owoce i warzywa przekładamy  do blendera kielichowego/ lub naczynia i całość miksujemy . Opcjonalnie do naszego koktajlu możemy też dodać ulubione mleko (roślinne/zwierzęce) albo jogurt/kefir.


poniedziałek, 3 lipca 2017

Zielona zupa z brokułem i szparagami






Idealna zupka zwłaszcza gdy osoby będące na poście dr Dąbrowskiej męczą napady zimna-wtedy rozgrzewa. Dodatek liścia kafiru, sprawia, że ta potrawa nabiera nieco orientalnego charakteru- ma limonkowy posmak. Jeśli jednak nie lubicie takich smaków, z powodzeniem możecie go pominąć.


Ten jak i inne przepisy, znajdziecie w najnowszym numerze
Magazynu Aromat. 

 

Zielona zupa z brokułami szparagami

piątek, 30 czerwca 2017

Ryż smażony curry i z warzywami


Dziś mam dla Was kolejną propozycję na coś wytrawnego. Taki ryż to doskonały dodatek do drugiego dania, ale może też stanowić doskonały samodzielny posiłek.  Możemy też do niego dodać obsmażone kawałki kurczaka/indyka i pełnowartościowy posiłek gotowy:)

 Ryż smażony z curry i z warzywami

czwartek, 29 czerwca 2017

Kalafiornica-wegańska a'la jajecznica z kalafiora





Dziś mam dla Was pomysł na przepyszne wegańskie śniadanie. Kalafiornicę – czyli taką a’la jajecznicę z kalafiora, odkryłam w czasie stosowania  postu dr. Dąbrowskiej. Jest naprawdę smaczna, a po dodaniu czarnej soli która dzięki siarkowemu posmakowi przypomina jajeczny smak naprawdę wspaniale smakuje i przypomina tradycyjną  jajecznicę.

 Kalafiornica-wegańska a'la jajecznica z kalafiora