Warsztaty kulinarno-fotograficzne z Almette

Pamiętacie konkurs z serkami Almette?Przygotowałam wtedy panne cottę z puszystym serkiem i dwoma musami przepis znajdziecie tutaj. Chociaż minęło już trochę czasu od poznania wyników  to wisienka na torcie, czyli odbiór nagrody odbył się całkiem niedawno bo w ostatnią sobotę września.

Wspaniała atmosfera, doskonały kontakt z uczestnikami i profesjonalne przygotowanie warsztatów to zasługa sympatycznego  Marcina Firmanty i równie sympatycznej i uśmiechniętej Anity  Śliwki z agencji  PR Synertime.


Z niecierpliwością oczekiwałam na ten dzień,  na spotkanie z prowadzącymi- Beatą
i Lubomirem Lipov z Lawendowego domu oraz na spotkanie z koleżankami.

zdjęcie ze strony :http://mezczyznagotuje.blogspot.com/2013/10/warsztaty-kulinarno-fotograficzne.html

 A tu uczestnicy warsztatów w kolejności od lewej/góra :

Kasia Nowakowska z bloga Kuchnia Bazylii

Agata Draht z bloga Moje Gotowanie

Anna Kosterna-Kaczmarek, autorki bloga Czosnek W Pomidorach

Mariola Grzęda z Kulinarnych Pyszności Molki

Kamila Młoczek z bloga Kamciss – Życie Ze Smakiem

Marcin Firmanty  z agencji PR Synertime a przy okazji autor bloga Mężczyzna gotuje i

Martyna Lewicka autorki  Truskawek6

Joanna Gralik z Różowej Kuchni

Laura Chołodecka z bloga Cafe Babilon

Edyta Juśkiewicz z  Pasji Smaku

Anita Śliwa z agencji PR Synertime 

Pani, której imienia niestety nie pamiętam:(

i ja:)

Pojawiła się też Iza z bloga Smaczna Pyza, która miała pełne ręce roboty:)

na zdjęciu Marcin, Beata i Iza

Nasze kulinarno-fotograficzne warsztaty odbyły się w SmartStudio w Warszawie. Na początku powitano nas po czym nastąpiło losowanie karteczek które oznaczało co będziemy tworzyć przez kolejną godzinę. 

Niczym uczestnicy programów Master czy Top Chefa zaczęliśmy szybko kreować w swoich głowach nasze dania-. Ja wylosowałam deser- co prawda na początku chciałam stworzyć coś innego, ale z przyczyn technicznych zdecydowałam się na przygotowanie puszystych naleśniczków-w końcu kto ich nie kocha?
Na początku pracowałam sama ...

ale w połowie dołączyła do mnie przesympatyczna Kamila.

W trakcie naszej pracy mogliśmy liczyć na pomoc prowadzących, cenne wskazówki jak stylizować nasze dania, jak operować światłem zarówno dziennym jak i z wykorzystaniem lamp, poznałyśmy kilka trików które mam nadzieję, że znajdą odzwierciedlenie w jakości naszych zdjęć i na naszych blogach będzie jeszcze piękniej.

ja i naleśniczki

Po przygotowaniu potraw (a były np. przepyszne tarteletki,pieczone brzoskwinie, desery w pucharkach, mięsko-nie zdążyłam spróbować:(, dynia), przyszedł czas na ich sesję fotograficzną.. Następnie wybierałyśmy po 3 najlepsze zdjęcia jakie udało nam się zrobić swoim daniom(no cóż niektórym= również mi odliczenie do trzech szło ciężko:) i z 3 zdjęć robiło się troszkę więcej) i gdy tylko zjedliśmy wszystko to co ugotowaliśmy, siedząc  wygodnie przy kubku kawy, zaczęliśmy wspólnie oglądać i analizować nasze fotograficzne poczynania. Wspólnie wybieraliśmy po jednym najlepszym naszym zdjęciu- co czasem stanowiło nie lada problem, gdy każdemu podobało się inne ujęcie, ale może w tym cały urok?

A to zdjęcie naleśniczków. 

Biszkoptowe naleśniki nadziewane serkiem Almette śmietankowym połączonym z kremówką do tego karmelizowana gruszka, dynia i brzoskwinia a całość delikatnie skropiona "miodo-karmelem" z nutą rozmarynu i cytryny. Nieskromnie powiem, że było mega pyszne.

Na koniec otrzymaliśmy jeszcze piękne formy do pieczenia tart i zaskoczeni, że to już koniec:( rozjechaliśmy się do naszych domów.

Mam nadzieję, że to nie ostatnie spotkanie z marką Almette.
Dziękuję Beacie i Lubo za wszystkie cenne porady, Marcinowi i Anicie za wspaniale zorganizowane warsztaty a uczestnikom- za możliwość podzielenia się swoją pasją.
Dziękuję też Kornelii Bułanow i Lubo za uwiecznienie nas i naszej pracy na zdjęciach:)

Miło było spotkać znane mi wcześniej osoby i poznać  nowe:)Do zobaczenia..mam nadzieję:) 


P.S. Zdjęcia dań innych uczestników, z pewnością  znajdziecie na blogach:)

zdjęcia Kora Bułanow, Lubo Lipov  ze strony: http://lawendowydom.com.pl/lawendowy-dom-dla-almette-warsztaty-fotografii-kulinarnej/

Zdjęcia w większości wykonane przez Kornelię  Bułanow i Lubo Lipov.