środa, 11 września 2013

Ciasto marmurkowe z gruszkami

To ciasto jest przepyszne- mimo że nie jest tu nic nadzwyczajnego jeśli chodzi o składniki, jednak całość smakuje i komponuje się idealnie. Jeśli nie macie gruszek zapewniam że będzie pyszne i bez- otrzymamy wtedy ciasto znane (ale o niebo lepsze)jak te ze sklepowych półek.



 Ciasto marmurkowe z gruszkami

220 gram mąki pszennej

70 gram mąki ziemniaczanej

4 jaja

150 gram masła/ margaryny

120 gram cukru z wanilią

1 mała łyżeczka proszku do pieczenia

1,5 gruszki (jędrnej)  pokrojonej  w drobną kostkę

kilka kropel olejku rumowego

1-2 łyżki kakao

4 łyżki mleka


Margarynę ucieramy na puch. Dodajemy cukier i miksujemy. Kolejno wbijamy jaja i dalej ubijamy. Do tak przygotowanej masy dodajemy wymieszane mąki z proszkiem a następnie mleko i olejek. Całość dokładnie ucieramy. Masę dzielimy na pół. Do jednej dodajemy kakao i połowę gruszek a do drugiej pozostałą część gruszek-obydwie masy delikatnie mieszamy łyżką. Do wysmarowanej masłem i oprószonej bułka tartą formy wykładamy na przemian ciasto. Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 170-180 stopni na ok. 45-50 minut (bez termoobiegu-pod koniec pieczemy z opcją góra-dół). Po przestudzeniu dekorujemy pudrem lub czekoladą.
Moja polewa: 120 ml kremówki gorącej kremówki zalewamy ok.70 gram czekolady i dokładnie mieszamy. Wierzch oprószyłam migdałami.

* Jeśli gruszki są duże wystarczy jedna- pamiętajcie aby była jędrna, niezbyt dojrzała.
*  Jeśli nie macie formy na babkę może być średnia keksówka .

8 komentarzy:

  1. Fantastyczne ciacho, dodaje na listę do zrobienia. Podejrzewam że jak dam jabłka zamiast gruszek to też będzie smaczne?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Myślę że tak. A tak w ogóle to to ciacho bardzo lubię tez bez żadnych dodatków. A jeśli zdecydujesz się na jakiekolwiek owoce- pamiętaj aby nie były zbyt dojrzałe

      Usuń
  2. Zakochać się w tym cieście można na sam jego widok. Prezentuje się świetnie i bardzo ciekawie.
    Do zobaczenia w sobotę. Obserwuję.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję. Niestety nie uda mi się do Was dotrzeć:) Bawcie się dobrze i mam nadzieję, że następnym razem poznam Was wszystkie

      Usuń
  3. pięknie wygląda:) co za kolory:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Muszę przyznać, że wygląda genialnie i bardzo mnie kusi. Nie wiem czy na niedzielę nie zrobię:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Witam ponownie, jak mówiłam tak zrobiłam. Ciacho wyszło super i zniknęło w ciągu jednego dnia:) Pozwolę sobie za kilka dni umieścić przepis na moim blogu, oczywiście z podaniem źródła. Dzięki i pozdrawiam!!

    OdpowiedzUsuń
  6. Witam ponownie, jak pisałam tak zrobiłam. Ciacho (u mnie z keksówki) wyszło super i znikneło tego samego dnia. Pozwolę sobie zamieścić przepis na moim blogu (www.relaxtime.blog.pl) za kilka dni, oczywiście z podaniem źródła. Dziękuje i pozdrawiam!!

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję, za zajrzenie na mojego bloga.Mam nadzieję, że znalazłaś/eś to czego szukałeś. Będzie mi miło jeśli pozostawisz komentarz. Jeśli chcesz zapraszam do polubienia mojej strony na Facebooku- https://www.facebook.com/KuchniaMarlenity?ref=hl . Pozdrawiam Marlena