Na koniec dnia mam dla Was propozycje na pyszne słodkie śniadanie. Raz na jakiś czas można sobie pozwolić na takie kaloryczne szaleństwo:) Polecam przygotować swoim połówkom np. na weekend na pewno będą mile zaskoczeni
Omlet biszkoptowy z serkiem i bitą śmietaną
Składniki na omlety:
3 całe jaja + 1 białko
3,5 łyżki przesianej mąki pszennej
1 łyżeczka rozpuszczonego masła
1 łyżka cukru
szczypta soli
masło klarowane do smażenia
Jaja oddzielamy białka od żółtek. Białka ubijamy na sztywno z cukrem. Stopniowo dodajemy cukier a następnie mąkę, szczyptę soli,rozpuszczone masło i delikatnie mieszamy. Gotową masę jajeczną, dzielimy na dwie porcje i przekładamy na patelnię z nieprzywierającą powłoką na którą nanosimy odrobinę masła. Smażymy na średnim ogniu z obydwóch stron na złoty kolor.do nadzienia:
ubita śmietana kremówka ( ok 200 ml) +cukier do smaku
1 opakowanie serka Almette z jagodą i maliną
owoce: ok. 200 gram:u mnie żółte i czerwone maliny i borówki
Na połowę omleta nanosimy serek i wykładamy owoce, pozostawiając kilka do dekoracji.Za pomocą rękawa cukierniczego wykładamy porcję kremówki.Omlet składamy na pół i dekorujemy świeżymi owocami. Wierzch obsypujemy cukrem pudrem. Podajemy bezpośrednio o przyrządzeniu.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dziękuję, za zajrzenie na mojego bloga.Mam nadzieję, że znalazłaś/eś to czego szukałeś. Będzie mi miło jeśli pozostawisz komentarz. Jeśli chcesz zapraszam do polubienia mojej strony na Facebooku- https://www.facebook.com/KuchniaMarlenity?ref=hl . Pozdrawiam Marlena