poniedziałek, 21 września 2015

Sok warzywno-owocowy z buraczkiem



Jak już Wam wspominałam od jakiegoś już czasu codziennie albo i częściej przygotowuję dla moich bliskich soki. Testując kolejne połączenia smakowe powstał bardzo zdrowy sok z dodatkiem czerwonego buraczka. Dla mnie, to nasz taki krajowy super food, bo jego właściwości zdrowotne są naprawdę nieocenione. Do soku tym razem dodałam łyżkę mielonego ostropestu- jego też można z powodzeniem zaliczyć do grupy super food'ów. Ostropest plamisty swoje właściwości medyczne  zawdzięcza zawartej w nim sylimarynie, będącej kompleksem flawonolignanów, który chroni naszą wątrobę przed działaniem toksycznych  związków i pobudza ją do regeneracji. Pomaga również w obniżeniu poziomu bilirubiny, ma działanie przeciwzapalne, właściwości antyrakowe i jest również pomocny w leczeniu endometriozy..ale to tylko część jego cudownych właściwości.

Sok warzywno-owocowy z buraczkiem

2-3 dużych twardych soczystych  jabłek

1 buraczek ćwikłowy średniej wielkości

kawałek korzenia pietruszki (1/2 małej pietruszki)

2 duże marchwie

2 brzoskwinie

1 cytryna

1 mango

1 łyżka mielonego ostropestu plamistego


Wszystkie oczyszczone i podzielone (jeśli jest tego konieczność)na mniejsze kawałki owoce i warzywa  przekładamy kolejno do wyciskarki/sokowirówki. Do tak przygotowanego soku dodajemy łyżkę ostropestu- nie jest on oczywiście obligatoryjny, ale jeśli chcemy otrzymać jeszcze bardziej zdrowszy sok to zdecydowanie polecam.



5 komentarzy:

  1. Anonimowy13:15

    piękne zdjęcie. Wygląda smakowicie.

    OdpowiedzUsuń
  2. Anonimowy21:19

    Tylko,że to jest duża ilość a soki się pije natychmiast po wyciśnięciu,więc jak to rozumieć?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. tzn? ja nie piję sama-sok piją moi domownicy:). W poście zachowuję proporcję 2 jabłek na cały dzień- więc do przygotowania tylko dla siebie sięgnęłabym odpowiednio po 0,5-1 jabłko plus pozostałe składniki.

      Usuń
    2. Ten wpis jest sprzed 2 lat, o poście dr. Sąbrowskiej wtedy jeszcze nawet nie słyszałam:)- a soki spożywamy od razu, maks kilkanaście minut jeśli dodaję jakiś super food, który wymaga napęcznienia.

      * Dla osób na poście dr Dąbrowskiej- 2 jabłka spożywamy przez cały dzień- więc należy dostosować sobie proporcję- i pomijamy brzoskwinie, mango i ostropest.

      Usuń
    3. Dąbrowskiej, nie Sąbrowskiej oczywiście:)sąsiad "S" chciał zrobić karierę jako Sąbrowska:)

      Usuń

Dziękuję, za zajrzenie na mojego bloga.Mam nadzieję, że znalazłaś/eś to czego szukałeś. Będzie mi miło jeśli pozostawisz komentarz. Jeśli chcesz zapraszam do polubienia mojej strony na Facebooku- https://www.facebook.com/KuchniaMarlenity?ref=hl . Pozdrawiam Marlena