Na osłodę dla Polskich sportowców oraz kibiców po Euro.

Wczoraj oglądając mecz od początku miałam nadzieję, że nasi piłkarze wreszcie strzelą piłkę w światło bramki-skutecznie, niestety z minuty na minutę grali niestety coraz słabiej i oczekiwanych goli nie było. A szkoda. Z serca im tego życzyłam i wierzyłam że uda im się zajść w tych mistrzostwach  trochę dalej. Przykro, nie udało się może następnym razem. Na pewno następnym:)))Mimo wszystko dziękuje i za te emocje:))Mimo wszystko nie mogę uwierzyć że to już koniec:(((Dobrze że z inną piłką-graną ręką idzie nam znacznie lepiej:)) Z czego niezmiernie się cieszę:))

Na osłodę coś słodkiego:)Z dedykacją dla piłkarzy i wiernych kibiców. Niech przypomną się im piękne chwile z życia:))

 Tradycyjny smak, który przywołuje na myśl najpiękniejsze chwile -spotkania z bliskimi, rozmowy z mamą, chwile spędzone z babcią:))

Serniczek Marlenki

Składniki

• 1,5 kg tłustego lub półtłustego era twarogowego, zmielonego dwu lub trzykrotnie
• 400 g Cukru Królewskiego
• 1 cukier waniliowy
• 8 dużych jaj - białka i żółtka oddzielnie
• 1 kostka masła - 250 g, 2 opakowania budyniu śmietankowego (waniliowego)
• 1 szklanka śmietany kremówki (30%)
• ulubione bakalie - rodzynki lub skórka pomarańczowa-2-3 łyżki
• 
  
• Na ciasto kruche:
• 250 g mąki pszennej
• 200g mąki krupczatki
• 100 g cukru pudru
• 250 g masła
• 4 żółtka
• 2 łyżki śmietany
• 2 płaskie łyżki kakao
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia 

 Ciasto: Z podanych składników wyrobić gładkie ciasto. Podzielić na pół. Do 1 dodać kakao. Wyrobić. Zawinąć. Ciasto jasne odstawić do lodówki, brązowe- do zamrażarki.

Wszystkie składniki powinny mieć w miarę możliwości taką samą temperaturę. Warto przed przygotowaniem wyjąć ok.1 godz. wcześniej z lodówki. Twaróg -przemielić. Przełożyć do robota (czy też do misy i ucierać mikserem) dodać do niego 1 kostkę masła i dalej ucierać. W oddzielnej misce utrzeć żółtka z cukrem. Dodać do masy serowej i chwilę miksować. Do masy dodać resztę składników: budynie cukier wanilinowy. Zmiksować.
Kremówkę ubić. Tak samo postąpić z białkami. Ubitą śmietanę oraz białka, delikatnie wmieszać do masy serowej. Można dodać ulubione bakalie.

Formę (dużą prostokątną / kwadratową ) wyłożyć papierem do pieczenia. Ciasto jasne wyjąć z lodówki i rozwałkować. Delikatnie przenieść do brytfanny. Wylać masę serową i wyrównać. Ciasto brązowe wyjąć z zamrażarki i zetrzeć na tartce- równomiernie pokrywając powierzchnię ciasta.
Piec w temperaturze 170ºC około 60-70 minut. Studzić przy delikatnie uchylonym piekarniku.

Można odstawić po przestudzeniu do lodówki..Talerz polałam delikatnie miodem z mniszka.