Szybkie ciasto kefirowe

Fani szybkich wypieków powinni być dziś zadowoleni. W upalne dni, chyba mało komu uśmiecha się długie  stanie w kuchni i dodatkowe podkręcanie temperatury.. zdecydowanie są lepsze sposoby:) A wracając do kuchni i pieczenia, czasami gdy okaże się że mam za dużo jogurtów, czy śmietany czy ogólnie tego typu nabiału, zazwyczaj nadaję im drugie życie przygotowując tego typu wypieki. Ciasto kefirowe (z powodzeniem możecie też użyć po prostu jogurt czy śmietanę albo po trochu z każdego) jest niezwykle mięciutkie i aromatyczne.  Polecam Wam z serca spróbować. 

Szybkie ciasto kefirowe

Mus z białą czekoladą i z mascarpone

Lubicie desery na zimno? O tej porze roku smakują najlepiej, zwłaszcza gdy robi się  coraz cieplej. Delikatny smak czekoladowo- kremowego musu przełamuje aromat wiśni w wersji dla dorosłych wzbogacony przez dodatek likieru wiśniowego 

Mus z białą czekoladą i z mascarpone

Trufle kokosowe

Czy znacie mąkę kokosową? Jeśli nie, koniecznie zaopatrzcie się w nią na najbliższych zakupach. Jest idealna dla osób na diecie bezglutenowej, nie zawiera kwasu fitynowego (występującego w zbożach), co wpływa na większą przyswajalność witamin i składników  mineralnych, poza tym zawiera sporą ilość błonnika. Jej ogromną  zaletą  (oprócz pięknego zapachu) jest również możliwość wykorzystania  na zimno, nie wymaga bowiem obróbki termicznej, dlatego można jej dodawać do deserów takich jak te trufelki.

 Ten przepis znajdziecie również w najnowszym wydaniu Magazynu Aromat

Wafle z masą śmietanowo-galaretkową

Pamiętam te wafle z dzieciństwa raczej ze sklepowych półek, aniżeli z domu rodzinnego, bo u nas się takich nie robiło. Wertując jednak zapiski  z przepisami w zeszycie mamy, odnalazłam na nie przepis i postanowiłam, je zrobić, tym bardziej, że wszystkie składniki miałam pod ręką. Wafle są całkiem smaczne, jednak dla mnie osobiście słabsze od takich na bazie mleka w proszku, czy ulubionej wersji z kajmakiem. Niemniej, warte spróbowania:)

Ciasto murzynkowe mocno czekoladowe

 Idealne ciasto do zrobienia na szybko, dobre (o ile Wam zostanie, nawet po kilku dniach). Mocno czekoladowe, o zwartej konsystencji i wyjątkowym zapachu. Takie ciasto możemy dodatkowo udekorować rozpuszczoną czekoladą.

Ciasto murzynkowe mocno czekoladowe

Walentynkowe Ciasteczka z wanilią

Pyszne aromatyczne waniliowe ciasteczka.  Pięknie zapakowane mogą być miły upominkiem dla naszych bliskich.

Przepis na te urocze ciasteczka, idealne na prezent na zbliżające się Walentynki znajdziecie w naszym najnowszym wydaniu @Magazyn Aromat

Ciasteczka z wanilią

Ciasto czekoladowe ze śmietanką i owocami

 

 Dziś mam dla Was przepis, który na pewno przypadnie do gustu fanom ciasta murzynkowego..chociaż  to nie będzie taki klasyczny murzynek. Dzisiejsza wersja została wzbogacona warstwą przypominającą po upieczeniu sernik a całość  wzbogacają owoce nadzienie malinowe i same porzeczki. Ciasto długo zachowuje świeżość i pozostaje miękkie.

Przed podaniem możemy je dodatkowo oprószyć pudrem albo udekorować czekoladą.

Ciasto czekoladowe  ze śmietanką i owocami

Kruche ciasteczka kwiatuszki

Lubicie słodkości które można szybko przygotować, a do tego do ich wykonania angażując najmłodszych? Ja  uwielbiam i tak ostatnio razem z moją latoroślą, poczyniłyśmy takie małe, kruche cudeńka.

Kruche ciasteczka kwiatuszki

Muffiny kakaowe z nadzieniem owocowym

 

 

Dziś polecam Wam szybkie babeczki, taki idealny pomysł na karnawałowe przyjęcia.  Babeczki są wilgotne, mięciutkie a dzięki dodatkowi  owoców, i nadzienia owocowego niezwykle aromatyczne. 

Jeśli nie macie dostępu do takiego nadzienia, możecie przygotować go na bazie owoców i np. część takich owoców mrożonych podgrzać ( 200 g owoców + 2 łyżki miodu/cukru rozgotować a następnie dolać ok. 150 ml wody plus pełna łyżka mąki ziemniaczanej - zagotować i ostudzić)

 

 Muffiny kakaowe z nadzieniem owocowym 

Bakalie w miodzie

Taki słoiczek z bakaliami w miodzie ucieszy z pewnością nie tylko Kubusia Puchatka. Czysta naturalna zdrowa słodycz a do tego orzechy, rodzynki.  Idealny prezent na święta czy też np. na dzień babci i dziadka.

Ten przepis to jedna z moich propozycji na świąteczne prezenty dla bliskich, które znajdziecie 

Bakalie w miodzie

 

Ciasteczka prezenty

 

Taki prezent ucieszy każdego łasucha i fana czekoladowych łakoci. To też świetny pomysł na upieczenie "prezentu" dla strudzonego ciężką pracą  Mikołaja. 

Ciasteczka prezenty

Sernik w cieście murzynkowym

Dziś mam dla Was przepis na ciasto dla fanów murzynka oraz sernika...a jeśli to wszystko połączymy w jedno, wyjdzie nam duet idealny:) Polecam am do jesiennej kawy czy herbaty. 
 

 Sernik w cieście murzynkowym

Ciasteczka czekoladowe z masłem orzechowym

 

W taką pogodę jak dziś, idealnie sprawdzi się przepis na szybkie ciasteczka z masłem orzechowym. Z takiego pomysłu, na pewno ucieszą się też najmłodsi w rodzinie. 

 Ten oraz inne przepisy znajdziecie w najnowszym wydaniu
Magazynu AROMAT.

Ciasteczka czekoladowe z masłem orzechowym

Kubeczkowe ciasto jogurtowo-bananowe ze śliwkami

 

Sezon na śliwki dobiega końca, dlatego warto  przygotować zapasy na zimowe wieczory. Poza powidłami, musami, czy dżemami warto zamrozić chociaż część owoców aby zimą móc przygotować takie szybkie ciasto.
Do odmierzania składników do ciasta, jako miarkę wykorzystałam kubeczek po jogurcie stąd jego nazwa kubeczkowe.  

 Kubeczkowe ciasto jogurtowo-bananowe ze śliwkami

Szybkie ciasto jogurtowe z truskawkami

 

Chyba zdążyliście już zauważyć, że uwielbiam wracać do sprawdzonych i szybkich przepisów na ciasta, takich jakimi niewątpliwie są  ciasta jogurtowe. Tym razem, wykorzystałam zapas dżemu z truskawek- takiego naprawdę gęstego niczym powidła (właśnie, one też sprawdziłyby się tutaj znakomicie). Możecie też dodać po prostu swoje ulubione owoce- gwarantuję, że i tak będzie pysznie. 

Takie ciasto jogurtowe,  to świetny pomysł dla osób które dopiero rozpoczynają swoją przygodę z pieczeniem, bo nie dość  że jest banalnie proste to i szybko się robi...i wychodzi:)

Szybkie ciasto  jogurtowe z truskawkami

Ciasto śmietanowe (jogurtowe) z porzeczkami

 

Lato za pasem, a to idealna okazja na robienie szybkich ciast na bazie jogurtów czy śmietan. Przyznam, że często do takich ciast wykorzystuję zamiennie albo mieszając razem śmietany i jogurty- to idealny sposób też na tzw. czystki lodówkowe gdy mamy trochę otwarte śmietany troche jogurtu.  Do mojego ciasta wykorzystałam też owoce od Poltino- wszak na świeżutkie owoce z krzaczka też musimy jeszcze poczekać. Miałam też trochę takiego nadzienia cukierniczego od Poltino, ale jeśli nie macie dostępu (co zrozumiałe, bo to typowo produkt dedykowany dla cukiernictwa, sprzedawany w dużych ilościach - a szkoda bo są naprawdę fajne i chętnie od czasu do czasu kupowałabym je w sklepie) zajrzyjcie do swoich spiżarek i sięgnijcie po jakieś gęste powidła czy dżemy.

Ciasto śmietanowe z porzeczkami 

Francuskie a'la fornetti do przygotowania z dziećmi

Macie w domu małych pomocników? Jeśli tak koniecznie zachęćcie je do wspólnego gotowania czy pieczenia. Moja córka coraz bardziej ochoczo garnie się do prac w kuchni, zresztą podpatruje mnie od maleńkości więc siłą rzeczy jest niejako "skazana" na zabawy w kuchni. Stefi uwielbia robić koktajle- ostatnio  jeśli mówi kiwi, to znak że chce robić właśnie jakiś soczek/koktajl. Bardzo lubi też pomagać przy robieniu różnych ciasteczek...a później oblizywaniu ukradkiem słodkich paluszków:)
 Korzystając  z gotowego ciasta francuskiego, wspólna praca w kuchni nie przysporzy Wam większych problemów…i sprzątania.

Francuskie ciasteczka a'la fornetti

Murzynek jak u mamy

 

 Już za chwilę święto mamy, a nic tak nie cieszy jak prezent przygotowany od serca przez siebie. Nasze mamy będą na pewno najszczęśliwsze, jeśli zamiast życzeń wysłanych np. na fb, przyjedziemy do nich i spędzimy z nimi kilka godzin. Czas, nasza obecność  to najpiękniejszy dar jaki możemy podarować w tych zagonionych czasach.

Moje dzieciństwo kojarzy mi się między innymi z tym wypiekiem, na który przepis podała nam kiedyś moja mama. Ciasto, które jest idealne do kubka ciepłego kakao czy kawy. Możecie go upiec np. w mniejszych foremkach i wręczyć swojej mamie i np. teściowej, a i jeszcze zostanie porcja dla Was:)

Murzynek jak u mamy         

Babka murzynek

Kolejna babka idealna nie tylko na święta. Jej ogromną zaletą jest to, że robi się ją naprawdę szybko...ale też tak samo szybko znika. Ciasto jest puszyste, miękkie i długo zachowuje świeżość.

    Ten przepis znajdziecie również w naszym najnowszym wydaniu Magazynu Aromat.

Babka murzynek

Babka jogurtowa (kubeczkowa) z malinami i olejem rzepakowym

Dziś mam dla Was kolejny pomysł na babkę, tym razem jogurtową. Robi się ją błyskawicznie. Dzięki dodatkowi jogurtu oraz oleju ciasto długo zachowuje świeżość. Olej rzepakowy, powoduje, że ciasto ma odpowiednią strukturę, jest lekkie i odpowiednio wilgotne.

 Babka jogurtowa (kubeczkowa) z malinami