Czy znacie
mąkę kokosową? Jeśli nie, koniecznie zaopatrzcie się w nią na najbliższych zakupach.
Jest idealna dla osób na diecie bezglutenowej, nie zawiera kwasu fitynowego
(występującego w zbożach), co wpływa na większą przyswajalność witamin i składników
mineralnych, poza tym zawiera sporą
ilość błonnika. Jej ogromną zaletą (oprócz pięknego zapachu) jest również możliwość
wykorzystania na zimno, nie wymaga
bowiem obróbki termicznej, dlatego można jej dodawać do deserów takich jak te
trufelki.
Ten przepis znajdziecie również w najnowszym wydaniu Magazynu Aromat
