Serniczki superfood

Bardzo się cieszę, ze na moim blogu, oprócz tradycyjnych wypieków chyba jeszcze częściej zaczynają pojawiać się pomysły na zdrowe desery:)Mam nadzieję, że i Wy również rozkochacie się w tych pięknych deserach.  Dziś mam dla Was przepis na takie pyszne serniczki, albo może deserki na bazie mleczka kokosowego i ogromnej ilości owoców, i bakali. Zachwycają wyglądem a przede wszystkim smakiem polecam Wam spróbować.

Serniczki superfood

350 ml mleczka kokosowego

ok.2 łyżki cukru kokosowego

skórka otarta z około 1/2 limonki

180 ml jogurtu naturalnego (w wersji bez mlecznej można pominąć i zwiększyć ilość mleka roślinnego)

2,5  łyżeczki agaru

*opcjonalnie 1-2 łyżki wiórek kokosowych

Mleczko kokosowe zagotowujemy wraz z cukrem kokosowym i dodajemy agar.Chwilę gotujemy do rozpuszczenia. Po lekkim przestudzeniu dodajemy jogurt, otartą skórkę  i chwilę miksujemy. Gotowe serniczki przelewamy do kokilek/słoiczków/pucharków i wstawiamy na 1-2 godziny do lodówki do całkowitego stężenia.

Warstwa chia:

200 ml musu z mango i pomarańczy

2 łyżeczki nasion chia

Nasiona mieszamy z sokiem i odstawiamy na około 30 minut do z żelowania.

Warstwa owocowa na wierzch:

Ulubione owoce, najlepiej sezonowe

 Ja sięgnęłam po to co akurat miałam w koszyczku- pomarańcze, banany, kiwi, i kilka jagód z zamrażarki ach i pierwsze truskawki, chociaż nie umywające się smakiem do naszych krajowych dostępnych  w lecie.

Karmelizowane bakalie:

Kilka migdałów karmelizujemy na odrobinie masła klarowanego połączonego z 1 łyżką miodu/syropu z agawy/daktylowego.

Na deserki wykładamy owoce, odrobinę chia i bakalie. 

 



Uwaga uwaga:) Promocja:) 5% na produkty Agnex dla czytelników na hasło ZDROWE-BAKALIE w sklepie www.sklepagnex.pl (rabat obowiązuje do 30.04.2017 r.).