Pyszne jogurtowe ciasto z karobem i orzechami w karmelu

To ciasto robiłam już jakiś czas temu, ale szczerze Wam polecam. Zamiast mąki pełnoziarnistej można użyć maki ryżowej, owsianej itp jak i po prostu pszennej.. 

 

Jogurtowe ciasto z karobem i orzechami w karmelu

Karnawalowe słodkości od Magazynu AROMAT

 

Wraz z współautorkami AROMATU mamy dla WAS przygotowany pierwszy specjalny numer, a w nim słodkości w sam raz na karnawał, tłusty czwartek czy ostatki. 

Znajdziecie tu ..(hmmm no niestety kaloryczne) pyszności z całego świata. Przepisy na pączki z Włoch, Grecji, słodkości z Hiszpanii czy Francji. 

Zapraszamy:)

Róże francuskie

Święto babci i dziadka, to wspaniała okazja aby przygotować dla nich coś wyjątkowego.

Pamiętajcie o nich nie tylko od święta- starsi ludzie czekają na spotkanie, rozmowy odrobinę zainteresowania i zwykłego przebywania razem.. Moi dziadkowie już odeszli:(, dziś szczególnie mam ich w sercu, mam na szczęście jeszcze dziadków  od strony męża:).

Wszystkiego co najpiękniejsze dla każdej babci i dziadka.

Ten jak i wiele innych moich i koleżanek przepisów, znajdziecie w najnowszym numerze magazynu AROMAT

Róże francuskie z jabłkami

Sok owocowo-warzywny z owocem baobabu

W okresie zimowym  warto zadbać o dodatkową podaż witamin i składników mineralnych w naszej diecie. Warto również, zadbać o nasze zdrowie, nasz układ odpornościowy sięgając po produkty, które pomogą nam przezwyciężyć niejedną infekcję czy chorobę. Dlatego w najbliższym czasie chciałabym Wam zaproponować  4 produkty, których popularność  rośnie i które dzięki swoim właściwościom  śmiało można zaliczyć do żywności określanej mianem  ” Superfood”.

 

Jako pierwszy z tej grupy , polecam sproszkowany owoc baobabu, który szczególnie teraz , zimą będzie stanowić potężny zastrzyk energii i wspaniałe źródło witaminy C, błonnika, żelaza, wapnia, fosforu i potasu oraz przeciwutleniaczy. Baobab, nazywany drzewem życia, wpływa również na przemianę materii i wspomaga walkę ze zbędnymi kilogramami.

 Ten jak i wiele innych moich i koleżanek przepisów, znajdziecie w najnowszym numerze magazynu AROMAT

Sok owocowo-warzywny   z owocem  baobabu

Noworoczne życzenia

Kochani czytelnicy!!

W NOWYM ROKU, życzę Wam aby ten rok był naprawdę wyjątkowy. Aby każdy dzień przynosił Wam radość, satysfakcję i poczucie spełnienia.
Życzę Wam dużo, dużo zdrowia, miłości, energii i zaangażowania w realizacji kolejnych marzeń... A do realizacji marzeń ze sfery materialnej życzę wora pieniędzy- w najwyższych nominałach:)

 

Marlenka:)

Wspomnienie z drugiej wigilii lubelskich blogerów kulinarnych

Okres świąteczny trwa, więc to doskonała okazja aby  opowiedzieć Wam o  tegorocznym spotkaniu Wigilijnym LUBELSKICH Blogerów Kulinarnych, które odbyło się 11.12. 2015r.

Świąteczne życzenia.. przy chatce z piernika

 

Wszystkim, i każdemu z osobna życzę zdrowych, pogodnych
i radosnych Świąt Bożego Narodzenia!
Niech ten magiczny czas, przy dźwięku kolęd, zapachu świątecznych potraw  i choinki, obfituje spotkaniami
z tymi, których kochacie.

Piernikowa chatka:

1000 g mąki pszennej

350 g margaryny/masła  

 1 jajo

200 g ciemnego cukru (najlepiej muscovado)

 150 g  płynnego miodu/ golden syrupu

  2 płaskie łyżeczki sody oczyszczonej

  40 g  przyprawy korzennej do piernika

opcjonalnie łyżka kakao

  W garnku rozpuszczamy tłuszcz z cukrem i miodem- do rozpuszczenia. Podgrzać, do rozpuszczenia cukru i masła, mieszając od czasu do czasu.Gdy masa lekko przestygnie, dodajemy  pozostałe składniki  i dokładnie wyrabiamy- mikserem bądź ręcznie. 

Gotowe ciasto rozwałkowujemy na grubość ok 4-5mm i wycinamy z niego pożądane kształty. Ważne aby ściany domku zmierzyć, i delikatnie układać na blaszce- tak aby nie zmieniły swojego kształtu. Jeśli macie, warto użyć maty teflonowej i na niej bezpośrednio wałkować. Ciasto pieczemy ok 10 minut ww 180 stopniach- uwaga na początku jest miękkie,po chwili kruszeje.

Gotowe pierniki łączymy za pomocą lukru królewskiego bądź rozpuszczonej czekolady.

 Lukier królewski:
 2 białka (40 g)
około 400 g cukru pudru

Białka ucieramy z cukrem pudrem (ważne aby go najpierw przesiać) na lśniącą masę, nie powinno być w ni żadnych grudek. Lukier powinien być gęsty, trudno to wytłumaczyć opisowo- po prostu trzeba sprawdzać na bieżąco jak się zachowuje i czy można na nim bez problemu pracować. 

Ważne aby poszczególne elementy, sklejać po zaschnięciu ścianek.

Do dekoracji można wykorzystać różnego rodzaju posypki cukrowe czy waflowe jak i po prostu puder. 

Do lukru możecie również dodać barwnik- pamiętajcie jednak, że rozrzedzi on masę.

Wyniki konkursu z Inki

 

W przerwie między trwającymi przygotowaniami do świąt, mam dla Was niespodziankę z wynikami. Pomimo,że zgłoszeń nie było aż tak dużo jak ostatnio, to i tak miałam nie lada problem, aby wybrać zwycięzców.
Wasza twórczość jest wspaniała. Żałuję że mogę nagrodzić tylko dwie nagrody. ...ale już za chwilę wystartuje kolejny konkurs.:)

I na przyszłość proszę czytajcie dokładniej zasady konkursu- anonimowe, ale podpisane jakimś nickiem, czy mailem zgłoszenia brały udział.

A teraz czas na zwycięzców:


Zestawy powędrują do: Anity B. oraz  InkowejPani

Proszę o dane do przesyłki od Pań: