Jak już Wam wspominałam od jakiegoś już czasu codziennie albo i częściej przygotowuję dla moich bliskich soki. Testując kolejne połączenia smakowe powstał bardzo zdrowy sok z dodatkiem czerwonego buraczka. Dla mnie, to nasz taki krajowy super food, bo jego właściwości zdrowotne są naprawdę nieocenione. Do soku tym razem dodałam łyżkę mielonego ostropestu- jego też można z powodzeniem zaliczyć do grupy super food'ów. Ostropest plamisty swoje właściwości medyczne zawdzięcza zawartej w nim sylimarynie, będącej kompleksem flawonolignanów, który chroni naszą wątrobę przed działaniem toksycznych związków i pobudza ją do regeneracji. Pomaga również w obniżeniu poziomu bilirubiny, ma działanie przeciwzapalne, właściwości antyrakowe i jest również pomocny w leczeniu endometriozy..ale to tylko część jego cudownych właściwości.
Sok warzywno-owocowy z buraczkiem
2-3 dużych twardych soczystych jabłek
1 buraczek ćwikłowy średniej wielkości
kawałek korzenia pietruszki (1/2 małej pietruszki)
2 duże marchwie
2 brzoskwinie
1 cytryna
1 mango
1 łyżka mielonego ostropestu plamistego
Wszystkie oczyszczone i podzielone (jeśli jest tego konieczność)na mniejsze kawałki owoce i warzywa przekładamy kolejno do wyciskarki/sokowirówki. Do tak przygotowanego soku dodajemy łyżkę ostropestu- nie jest on oczywiście obligatoryjny, ale jeśli chcemy otrzymać jeszcze bardziej zdrowszy sok to zdecydowanie polecam.
piękne zdjęcie. Wygląda smakowicie.
OdpowiedzUsuńTylko,że to jest duża ilość a soki się pije natychmiast po wyciśnięciu,więc jak to rozumieć?
OdpowiedzUsuńtzn? ja nie piję sama-sok piją moi domownicy:). W poście zachowuję proporcję 2 jabłek na cały dzień- więc do przygotowania tylko dla siebie sięgnęłabym odpowiednio po 0,5-1 jabłko plus pozostałe składniki.
UsuńTen wpis jest sprzed 2 lat, o poście dr. Sąbrowskiej wtedy jeszcze nawet nie słyszałam:)- a soki spożywamy od razu, maks kilkanaście minut jeśli dodaję jakiś super food, który wymaga napęcznienia.
Usuń* Dla osób na poście dr Dąbrowskiej- 2 jabłka spożywamy przez cały dzień- więc należy dostosować sobie proporcję- i pomijamy brzoskwinie, mango i ostropest.
Dąbrowskiej, nie Sąbrowskiej oczywiście:)sąsiad "S" chciał zrobić karierę jako Sąbrowska:)
Usuń