Bubble Coffe

Piliście kiedyś pochodzącą z Tajwanu herbatkę o wdzięcznej nazwie Bubble tea? Przy okazji rozmyślań nad stworzeniem wpisu z wykorzystaniem Inki w jakiejś nowej odsłonie, pomyślałam właśnie o bubble tea i o wykorzystaniu ich w przepisie. 

Ideą konkursu, było połączenie przyjemnego z naturalnym. Tapioka jest czymś bardzo naturalnym, zdrowym, idealna w połączeniu z kawą jaką jest Inka. Dlaczego by więc nie zaryzykować takim połączeniem?

Tapiokę ugotowałam w wodzie połączonej w ciemnym cukrze muscovado, łyżce syropu z agaawy i kawie dzięki czemu nabrały kawowo-karmelowego smaku, bo sama w  sobie tapioka jest zupełnie neutralna w smaku.

BUBBLE COFFE

Kruche ciasteczka z masą jabłkową

Małe słodkie co nieco z masą jabłkową. Koniecznie zapiszcie ten przepis i wypróbujcie angażując do pomocy najmłodszych. Ciasteczka nie są za słodkie idealne do kawy czy herbaty.
 
Kruche ciasteczka z masą jabłkową

Babka bananowo- orzechowa z aromatem kawy

W tej babce jest wszystko co uwielbiam. Dodatek bananów sprawia, że nasz wypiek (o ile w ogóle będzie mu dane dłużej leżeć), dłużej zachowa świeżość. A kawa i orzechy? to przecież idealne połączenie:) 

Babka bananowo- orzechowa z aromatem kawy

Sok burakowy z ananasem, jabłkami i granatem

Dziś zamiast czegoś słodkiego kolejna porcja witamin podana w formie pysznego soku. To połączenie jest naprawdę znakomicie i pomimo że mamy jesień, to składniki są łatwo dostępne.

Sok warzywno-owocowy z buraczkiem

  3 duże twarde soczyste  jabłka

1 burak ćwikłowy

1/2 małego ananasa

1 owoc granatu

1 cytryna

*opcjonalnie 1 łyżka błonnika witalnego

Wszystkie oczyszczone i podzielone (jeśli jest tego konieczność) na mniejsze kawałki owoce i warzywa  przekładamy kolejno do wyciskarki.Całość mieszamy. Do soku możemy dodać np błonnika witalnego

Kruche babeczki z kajmakiem

Tymi maleńkimi słodkościami, uraduję niejednego łasucha:) Spróbujcie a nie będziecie żałować.
Czasami gdy mamy więcej czasu robimy swój kajmak, tym razem użyłam gotowego.

 Kruche babeczki z kajmakiem i orzechami

Pudding z tapioki z jagodami

Dziś  mam dla Was pomysł na pyszny deser, które może być też podane na drugie śniadanie. Jeśli lubicie desery  konsystencją przypominające budyń, to jest coś dla Was. Kuleczki tapioki można przygotować na ulubionym mleku, ja użyłam kokosowego połączonego z mlekiem krowim.

Pudding z tapioki z jagodami

Baletki- ciasteczka z makiem

Kto nie zna tych ciasteczek? Chyba nie ma takiej osoby:) Zróbcie koniecznie bo są naprawdę pyszne!
Do nadzienia warto użyć jakiejś twardej lekko kwaskowatej marmolady.
P.S. Może ktoś z Was wie skąd pochodzi ta ich wdzięczna nazwa? 

Ten przepis znajdziecie również w najnowszym wydaniu magazynu Aromat, który współtworzę wraz z innymi lubelskimi blogerkami kulinarnymi.

Ciasteczka baletki

Szybka szarlotka na cieście kruchym

Dziś mam dla was przepis na przepyszną szarlotkę, którą robi się naprawdę szybko.Powinnam ją chyba nazwać szarlotką kruszonkową bo tak właściwie wygląda ciasto po zrobieniu.
Zarówno do przygotowania jabłek jak i ciasta wykorzystałam "cud techniki::) w postaci robota z odpowiednimi końcówkami:)

Szybka szarlotka na cieście kruchym