Francuskie trójkąciki z orzechami

Kiedyś podobne ciastka, ktoś z bliskich kupił w jakiejś cukierni na trasie. Posmakowały nam wszystkim, że spróbowałam je odtworzyć i teraz często goszczą w naszym domu. Ciasteczka są naprawdę smaczne i chyba nie odbiegają  za bardzo od oryginału, bo zawsze szybko znikają:) 
  

Ten przepis znajdziecie również w najnowszym wydaniu magazynu Aromat, który współtworzę wraz z innymi lubelskimi blogerkami kulinarnymi.

Francuskie trójkąty z orzechami

Kasza aromatyzowana kremem groszkowym z tymiankiem

Czasami gdy brakuje nam weny do gotowania i do ożywienia smaku kaszy ( które osobiście uwielbiam pod chyba każdą postacią), warto pokusić  się o taki dodatek o jakim przeczytacie w poniższym przepisie.
To co jest bardzo fajne, oprócz użytych tylko naturalnych składników, naprawdę przyjemnego zapachu, smaku i konsystencji tych zup, to, że są poporcjowane jak szpinak, w formie małych brykietów, co zdecydowanie ułatwia nam przygotowanie szybkiego posiłku.
Oprócz smaku "groszkowego", Poltino ma w swojej ofercie również inne smaki, które również warto spróbować, zarówno w formie tradycyjnej jak i trochę odmienionej.

Kasza aromatyzowana kremem groszkowym z tymiankiem

Cieciorella czyli zdrowy krem czekoladowy z ciecierzycy

 

Kto z nas nie lubi popularnego kremu czekoladowego z literką N na przodzie albo jego lepszych czy gorszych  zamienników? Niestety, tak naprawdę żaden z tego typu kupnych kremów "nie powala" swoim składem, wręcz przeciwnie, powinniśmy (jeśli już koniecznie czujemy taką potrzebę), sięgać po nie jak najrzadziej.
Kilka miesięcy temu trafiłam w sieci na przepis na cieciorellę. Przyznam, że bardzo zaintrygował mnie ten pomysł i nawet długo miałam otworzoną zakładkę, aby przypadkiem nie zapomnieć o jego przygotowaniu, ale albo akurat brakowało daktyli, albo cieciorki. Dziś nie miałam już tego problemu i tak na bloga trafia do Was świeżutka porcja pysznego i zdrowego kremu czekoladowego...hmm a może raczej ciecierzycowego;)

 Moja córcia to (niestety) wielki łasuch, ale jakaż była moja radość gdy z przyjemnością sięgała po ten pyszny krem, mówiąc "mmmm pycha":) Zrobienie zdjęć to był nie lada wyczyn, bo co chwila podbiegała do stołu.

Taki krem, to świetny pomysł na zastąpienie słodyczy, a oprócz odrobiny miodu (którą oczywiście można by pominąć) nie dodałam grama cukru. Ciociorellę, można wykorzystać jako smarowidło do pieczywa jak również jako nadzienie do jakichś ciasteczek, tortów, pancaków, gofrów itp. 

Pięknie zapakowany, może stanowić oryginalny prezent dla bliskich.  

Ciasto jogurtowe z makiem i budyniem

Dziś mam dla Was przepis na coś szybkiego i bardzo dobrego. Ciasto jogurtowe z dodatkiem maku, a na wierzchu z warstwą budyniu.. mm pycha.

Ciasto jogurtowe z makiem i budyniem

Konfitura z gruszek i truskawek

Gdyby komuś z Was udało się jeszcze znaleźć, pyszne truskaweczki to bardzo polecam ten przepis, jeśli nie zapiszcie i zróbcie w przyszłym roku:)

 Ten przepis znajdziecie również w najnowszym wydaniu magazynu Aromat, który współtworzę.

Buraczak

To ciasto jadłam chyba grubo ponad 20 lat temu...jak ten czas ucieka! Przepis pochodzi z moich rodzinnych okolic Wojciechowa i kiedyś był dosyć popularnym wypiekiem na Lubelszczyźnie. Pamiętam jak kiedyś piekła go moja babcia- pieczony w piecu chlebowym w tradycyjnej kuchni węglowe z kominem, przez co jego struktura była zupełnie inna od tego upieczonego w zwykłym piekarniku. Niemniej, zachęcam przygotować by  poczuć ten specyficzny smak.

U nas częściej niż buraczak funkcjonował pod nazwą buraczarz. 

Buraczak