Mikołaj spełnił jedno z moich kulinarnych marzeń i dostałam maszynkę do ciastek.Przetestowałam już dwa razy, i dziś chciałam się z Wami podzielić przepisem na bardzo szybkie ciasteczka. Można je formować zarówno za pomocą maszynki jak i wyciskać za pomocą rękawa cukierniczego. Ciasteczka są bardzo kruche i jestem pewna, że przypadną Wam do gustu.
Kruche waniliowe ciasteczka z maszynki
180 g masła
70 g margaryny (u mnie Palma z murzynkiem Bielmar)
250 g mąki pszennej
75 g mąki krupczatki
1/2szklanki cukru pudru
2 duże żółtka
1 łyżeczka olejku waniliowego
ziarenka z laski wanilii(połowy)
szczypta soli
Masło wraz z cukrem pudrem miksujemy na jednolitą puszystą masę. Następnie dodajemy stopniowo żółtka, mąki,sól i wanilię i miksujemy do uzyskania gładkiej masy. mikserem na jasną, puszystą masę.Masa będzie plastyczna, i dosyć miękką. Wstawiamy na ok. 15-30 minut do lodówki. Przekładamy porcjami do maszynki (worka) i formujemy pożądany kształt ciasteczek wyciskając ciasteczka na blaszkę( od papieru ciastka nie chciały się odklejać, nie wiem czy tak działają wszystkie maszynki)
Pieczemy ok. 10-13 minut w temperaturze 180ºC ( na złoty kolor). Po upieczeniu ciasteczka możemy oprószyć pudrem albo udekorować rozpuszczoną czekoladą.
świetne choineczki
OdpowiedzUsuńdziękuję i w kilka chwil ma się takie małe pyszności
UsuńPodobne niedawno serwowała moja ulubiona amerykańska restauracja Wrocław jest pod tym względem wspaniały :P restauracji tu na pęczki :P Sama niestety gotować/piec nie lubię, ale chętnie jem :P. A twój przepis podeślę mamie - na święta będzie idealna impreza z takimi ciasteczkami).
OdpowiedzUsuńNajlepsze! Super :>
OdpowiedzUsuń