Ryż smażony curry i z warzywami

Dziś mam dla Was kolejną propozycję na coś wytrawnego. Taki ryż to doskonały dodatek do drugiego dania, ale może też stanowić doskonały samodzielny posiłek.  Możemy też do niego dodać obsmażone kawałki kurczaka/indyka i pełnowartościowy posiłek gotowy:)

 Ryż smażony z curry i z warzywami

Deser z ryżu i karmelizowanych jabłek

Uwielbiam takie desery. Przypominają mi moje smaki z dzieciństwa. Ryż zapiekany z jabłkami, albo szarlotkę. Pyszną warstwę mlecznego ryżu, wzbogaconego smakiem migdałów wieńczy warstwa karmelizowanych w miodzie i soku z limonki i z małą szczyptą cynamonu jabłek .Przygotujcie ten deser swoim bliskim, zwłaszcza maluchom aby i pokazać im jak pachniało nasze dzieciństwo.

Deser z ryżu i karmelizowanych jabłek

Migdałowy pudding ryżowy z czarnym bzem

 

  Mam dla Was kolejną  propozycję na pyszne śniadanie. Idealne do przygotowania w leniwy poranek, kiedy możemy cieszyć się spokojnym jedzeniem. Mleczko migdałowe, możecie zastąpić innym ulubionym. Dżem sprawia, że pudding nie jest mdły a dodatkowo dostarczamy naszemu organizmowi porcję witamin.

Migdałowy pudding ryżowy z czarnym bzem

Czekoladowy pudding ryżowy

Dzisiejszym wpisem myślę, że uszczęśliwię niejednego łasucha. Moja córka gdy ja ustawiałam sobie pucharki do zdjęcia, ona ukradkiem wzięłam się za podjadanie- przyznam, że słodko wyglądała.I tak z dwóch zrobił się jeden:)

Czekoladowe szyszki z ryżu preparowanego

 

 Dziś mam dla Was przepis na pyszne szyszki, tym razem w wersji czekoladowej. Szyszki są idealne, nie są suche, jak często te kupne..musicie sami spróbować:) Przepis na szyszki w wersji klasycznej znajdziecie tutaj

Czekoladowe szyszki z ryżu preparowanego 

"Szarlotka ryżowa" ryż zapiekany z jabłkami

"Szarlotka ryżowa" ...czyli ryż zapiekany z jabłkiem... uwielbiam od dziecka. Zawsze z grubą warstwą pachnących cynamonem jabłek. W naszym domu gości baaardzo często- bo wszyscy za nim przepadamy:)) Jest pyszny zarówno na ciepło jak i na zimno-chociaż ja wolę gorący z chrupiącą na wierzchu ryżową skórką.Polecam....

Składniki:

 1,5 litra mleka

4 torebki ryżu

2 opakowania cukru z wanilią

2-3 łyżki masła

2-2,5 kg jabłek

1-2 łyżki bułki tartej (jeśli jabłka -nie mają dużo soku do w ogóle możemy z niej zrezygnować)

cynamon do smaku

cukier do jabłek- ja dodaję minimalnie ok. 2 łyżki bo lubię taki kwaskowaty posmak- chyba, że jabłka są baardzo kwaśne, to dosładzamy tak jak lubimy:)).

Ryż gotujemy na gęsto na mleku, często mieszając zwłaszcza pod koniec. W międzyczasie obieramy jabłka i ścieramy na grubych oczkach (można tez pokroić w drobne cząstki- robię i tak i tak) zasypujemy cukrem -skrapiamy odrobiną soku z cytryny i wracamy do ryżu, który lubi się przypalać.. Ugotowany ryż (ok. połowy) wykładamy na blaszkę-większą lub do  naczynia żaroodpornego. Następnie dodajemy jabłka połączone z cukrem, cynamonem i ewentualnie bułką tartą i wykładamy drugą warstwę  ryżu. Na wierzch ścieramy odrobinę masła i posypujemy cukrem waniliowym i cynamonem.

Wstawiamy do piekarnika na około 40 minut w temp-ok.170-180 stopni. Wierzch możemy też polać śmietanką wymieszaną z cukrem. 

Podajemy na gorąco lub jak ktoś woli na zimno...