Babka early grey

Dziś mam dla Was jeszcze jedną poświąteczną babeczkę. Bardzo lubię herbaty early grey, więc robiąc ten wypiek czułam, że nie zawiodę się w smaku. Babka early grey ma bardzo przyjemny zapach a   konsystencją przypomina też trochę tego keksa.

Babka early grey

Deser z ryżu i karmelizowanych jabłek

Uwielbiam takie desery. Przypominają mi moje smaki z dzieciństwa. Ryż zapiekany z jabłkami, albo szarlotkę. Pyszną warstwę mlecznego ryżu, wzbogaconego smakiem migdałów wieńczy warstwa karmelizowanych w miodzie i soku z limonki i z małą szczyptą cynamonu jabłek .Przygotujcie ten deser swoim bliskim, zwłaszcza maluchom aby i pokazać im jak pachniało nasze dzieciństwo.

Deser z ryżu i karmelizowanych jabłek

Jabłka karmelizowane w miodzie rozmarynowy,

Pomysł na pyszny deser, albo drugie śniadanie- nic prostszego!Wystarczy chwila a w całym domu uniesie się aromat jabłek, karmelu rozmarynu. Czyż nie brzmi cudownie? Przy obecnych mrozach to idealny pomysł na poprawienie sobie samopoczucia:)

Jabłka karmelizowane w miodzie rozmarynowym

Piernik miodowy z galaretką porzeczkową

Święta bez zapachu piernika to jakby nie święta, dziś kolejna odsłona piernika z dodatkiem mąki żytniej. Ciasto przełożyłam domową galaretką porzeczkową zrobioną w lecie i za pasteryzowaną w słoiczkach, ale możecie go przełożyć dowolnym kwaskowatym dżemem czy powidłami śliwkowymi.

Piernik miodowy z galaretką porzeczkową

Babka bananowo- orzechowa z aromatem kawy

W tej babce jest wszystko co uwielbiam. Dodatek bananów sprawia, że nasz wypiek (o ile w ogóle będzie mu dane dłużej leżeć), dłużej zachowa świeżość. A kawa i orzechy? to przecież idealne połączenie:) 

Babka bananowo- orzechowa z aromatem kawy

Koktajl jagodowo- borówkowy z mlekiem kokosowym

Latem soki i koktajle mogłabym pić na okrągło. Dziś mam dla odmiany koktajl w kolorze fioletu- bo głównym składnikiem są oczywiście jagody i borówki. Jeśli nie macie już dostępu do świeżych jagód, z powodzeniem można wykorzystać te mrożone.

Koktajl kefirowy z bananem

 Dziś mam dla Was coś, co jest świetną alternatywą dla kupnych słodkich jogurtów. Nie ma tu też dodatkowych cukrów poza tym z banana i ewentualnie z miodu jeśli uznacie że koktajl jest za mało słodki. 
Przyznam, że  kiedyś nie przepadałam za kefirem, teraz sięgam po niego z coraz większą przyjemnością- warunek jeden- musi być zmiksowany z jakimiś owocami.

Koktajl kefirowy z  bananem

Gargamel

To ciasto jest w naszym domu od kilku lat. Oczarowało mnie swoim zapachem i znakomitym smakiem. Polecam Wam do przygotowania na święta, ale nie tylko. Muszę przyznać, że gdy pierwszy raz robiłam to ciasto, zaskoczyła mnie masa- dla większości może wydać się co najmniej dziwna, ale zapewniam że do tego ciasta pasuje. Dla mniej odważnych polecam zrobić krem na bazie budyniu śmietankowego waniliowego,  bądź z kaszą manną.

Gargamel wg Siostry Anastazji

Miodownik-piernik z masą sułtańską

 To ciasto piekłam na ubiegłoroczne święta. Jest niezwykle aromatyczne. Miękki, ale jednocześnie wilgotny i sycący piernik  a do tego gęsta masa bakaliowa, sprawiają, że przeniesiecie się do przysłowiowego siódmego nieba ...przyjemności i słodkości:)  Masa pamięta czasy jeszcze mojej babci- bo przepis pochodzi z jej zeszytu.

 Miodownik z masą sułtańską

Sezamarantuski- sezamki z amarantusem

Pisząc ten przepis zastanawiałam się jak nazwać te pyszne słodkości, ponieważ zarówno sezamu jak i poppingu z amarantusa jest tu tak samo dużo. I tak powstały sezamarantuski.

Tradycyjne sezamki, są niezwykle popularne i lubiane w moim domu i często robię je dla bliskich. Tym razem (dzięki Pani z mojego osiedlowego "Morelowego" sklepiku, która mi o nich opowiedziała) postanowiłam pójść o krok dalej  i trochę urozmaicić tradycyjną wersję. Te maleńkie słodkości, mogą i na pewno sprawią radość Waszym bliskim. Pięknie zapakowane w celofan, papier pergaminowy przewiązany sznureczkiem czy ciekawe pudełeczko będą miłym prezentem dla tych których kochamy.

To już też ostatnia z moich propozycji, która znalazła się w naszym premierowym wydaniu magazynu AROMAT.

A już za kilka dni premiera nowego numeru:)

Woda smakowa tymiankowo-limonkowa

Pozostając w klimacie wód dziś mam dla Was wodę smakową o aromacie tymianku. Takie wody smakowe, idealnie sprawdzają się w upalne dni, a dodatkowo są zdrowsze od kupnych napoi smakowych.

750 ml wody mineralnej

100 ml ciepłej wody

garść świeżego tymianku

kilka listków świeżej mięty

sok z 1/2 -3/4 limonki

1-2 łyżki miodu

Do dzbanka wkładamy zioła, miód i zalewamy ok 100 ml ciepłej ale nie gorącej wody. Całość dokładnie mieszamy i dodatkowo możemy delikatnie ugnieść np. drewnianą łyżką. Dolewamy pozostałą ilość wody, sok z limonki i dokładnie mieszamy. Woda najlepiej smakuje po minimum 30 minutach.

Wiosenny koktajl witaminowy

Dziś mam dla Was propozycję na coś bardzo  pożywnego a przy tym pełnego witamin i cennych dla naszego organizmu składników odżywczych. W czwartek oglądając PnŚ, zaciekawił mnie temat poruszany przez p. Konrada Gacę, który w ramach  cotygodniowych spotkań tym razem opowiadał o suplementach diety. To co najbardziej zwróciło moją uwagę i z czym  z czystym sumieniem się zgadzam to zdanie, że nie ma cudownych i bezpiecznych suplementów diety, które niczym za dotknięciem czarodziejskiej różdżki odejmą nam zbędnych kilogramów. Niestety, nie ma tak łatwo. 
Suplementy diety są dodatkiem a więc stanowią uzupełnienie diety w niezbędne dla naszego zdrowia składniki takie jak witaminy, składniki mineralne ale i aminokwasy, kwasy tłuszczowe, błonnik czy ekstrakty roślinne.Najważniejsze, przy suplementacji naszego ciała jest posiadanie wiedzy dotyczącej działania danych składników- posiadania świadomości na temat dobroczynnego wpływu jak i możliwości wystąpienia skutków ubocznych, dlatego tak ważne jest poznanie bezpiecznych dawek każdego składnika. 
 Chciałam Wam zaproponować pożywny koktajl, który wspaniale może się sprawdzić jako pierwsze czy drugie śniadanie. Koktajl jest bogaty przede wszystkim w białko, witaminy, błonnik, kwas CLA, L-karnitynę i kwasy tłuszczowe Omega 3. W kilka minut, możemy otrzymać szklankę koktajlu z ogromną dawką energii.

Wiosenny koktajl  witaminowy

Roladki schabowe nadziewane grzybkami podane z kaszą i sałatą

Muszę Wam powiedzieć, że ten obiad to takie przysłowiowe niebo w gębie:) Delikatne, kruche mięsko, pyszny sos a do tego zielona sałata. Szczerze polecam, Wasi bliscy na pewno będą zachwyceni.

Wpis bierze udział w konkursie „Blog ze Znakami Smaku". Polecam Wam poczytać o co chodzi w tej akcji:) Dowiecie się jak coraz więcej produktów, posiada oznaczenia Trzech Znaków Smaku.

Roladki schabowe nadziewane grzybkami podane z kaszą i sałatką

Domowy napój cytrynowo-miętowy

W upalne dni nic nie chłodzi lepiej niż szklanka czegoś dobrego do picia. Kupnych napojów, oranżad itp. nie lubię i nie piję za to uwielbiam robić takie domowe napoje. Ostatnio- może ma to jakiś związek z ciążą:) notorycznie robię ten napój. Mięta, melisa, cytryna i miód i mogę tak na okrągło:))

Domowy napój miętowo-cytrynowy

Brazylianka z olejem rzepakowym

Mam dla Was kolejny przepis na ciasto, którego inspirację zaczerpnęłam ze zbioru przepisów siostry Anastazji. Delikatne, miodowe ciasto, nie za słodkie, idealne do popołudniowej kawy czy herbaty. Szczerze polecam bo jest naprawdę bardzo smaczne, zwłaszcza na 2-3 dzień kiedy wszystkie warsztwy idealnie namięknął i przejdą swoimi smakami. 

Do przygotowania polewy, wykorzystałam olej rzepakowy,który jest naturalnym źródłem kwasów omega – 3 i dlatego warto nawet słodkości wzbogacać jego cennymi składnikami.

Piernik na szybko

Mam dziś dla Was przepis na pyszny piernik szczególnie dla tych którzy zostawiają pieczenie na ostatnią chwilę albo są bardzo zapracowani. Piernik robi się dosłownie chwilę,więc bardzo szybko możemy się cieszyć jego smakiem. Dodatkową zaletą jest to, że naprawdę długo zachowuje swoją świeżość- zwłaszcza jeśli oblejemy go czekoladą, polewą czy lukrem-zabezpieczając przed wysychaniem

Miodownik

Święta już niedługo. To dobra pora aby ustalić świąteczne wypieki. Mam dla Was przepis na wspaniały miodownik. Do wspólnego pieczenia-tego właśnie ciasta zaprosiły mnie Z.T. Bielmar i w ramach tej akcji testowałam znaną chyba wszystkim margarynę Palmę z Murzynkiem.

Miodowniki to jedne z moich ulubionych ciast. Ten przepis zapisany w zeszycie mojej mamy powtarzamy od lat. Drugi miodownik który bardzo mi smakuje (i mam nadzieję,że może zdążę się z Wami jeszcze podzielić przepisem przed świętami) jest miodownik z przepisu mojej teściowej:)

Oczywiście miodownik możecie przygotować-wyłącznie z użyciem masła/ albo jeśli ktoś woli tylko na margarynie.