Babka szpinakowo-jaglana

 Pewnie wiele z Was zna kaszę jaglaną. Przez wielu uważaną za królową kasz, bowiem  jako jedyna z kasz ma właściwości  zasadotwórczo dzięki czemu jest uważana za idealny pokarm pomocny  w profilaktyce nowotworowej. Ze względu na jej właściwości oczyszczające, znalazła swoje miejsce również przy detoksykacji organizmu.  Mąka z kaszy jaglanej stanowi idealny dodatek zarówno do potraw wytrawnych jak i przy produkcji deserów.

W babce, znajdziemy również dodatek mąki konopnej, która jest  kompletnym źródłem wszystkich 20 znanych aminokwasów, w tym 9 niezbędnych aminokwasów (EAA), których nasz organizm nie jest w stanie sam produkować. Poza tym, dodaje energii, wzmacnia odporność organizmu, przyspiesza metabolizm, wpływa na obniżenie  poziomu cholesterolu LDL we krwi i ciśnienia i  Zmniejsza zapalenie i objawy zapalenia stawów…a to nie wszystkie jej zalety.

Babka szpinakowo-jaglana

Muffiny kakaowe z nadzieniem owocowym

 

 

Dziś polecam Wam szybkie babeczki, taki idealny pomysł na karnawałowe przyjęcia.  Babeczki są wilgotne, mięciutkie a dzięki dodatkowi  owoców, i nadzienia owocowego niezwykle aromatyczne. 

Jeśli nie macie dostępu do takiego nadzienia, możecie przygotować go na bazie owoców i np. część takich owoców mrożonych podgrzać ( 200 g owoców + 2 łyżki miodu/cukru rozgotować a następnie dolać ok. 150 ml wody plus pełna łyżka mąki ziemniaczanej - zagotować i ostudzić)

 

 Muffiny kakaowe z nadzieniem owocowym 

Babka szampańska z olejem rzepakowym

Nie wiem jak przed świętami mogłam zapomnieć o tym wpisie, cały czas byłam przekonana, że podzieliłam się już z Wami przepisem na tą pyszną babkę szampańską.
Babka przygotowana na bazie szampana (może być też wino musujące, to idealny sposób na wykorzystanie tego alkoholu po przyjęciu (zwłaszcza Sylwestrze). Ciasto przecudnie pachnie i ma przyjemną konsystencję. Dzięki dodatkowi oleju rzepakowemu jest miękka i długo zachowuje świeżość i sprężystość..Spróbujcie konecznie.

Ten przepis znajdziecie również w naszym najnowszym wydaniu Magazynu Aromat.

 Babka szampańska

Babka szpinakowo-dyniowa

Mam nadzieję że nie zanudzę Was babkowymi propozycjami, pewnie inne pyszne ciasta pojawią się już po świętach, ale przecież mamy cały rok aby korzystać z przepisów. Dziś kolejna szpinakowa propozycja. Babka szpinakowa, jest niezwykle aromatyczna, wzbogacona smakiem mąki dyniowej i bakalii, poza tym nie jest sucha, ma wręcz idealną konsystencję. Polecam serdecznie.

Babka szpinakowo-dyniowa

Babka bezglutenowa- wiśniowa z olejem rzepakowym

Dziś mam, dla Was kolejną propozycję na wypiek dla osób, które z różnych powodów unikają glutenu.Babka jest niezwykle aromatyczna, przyjemnie pachnąca wiśniami. W oryginale, przepis nie zawierał oleju, ale ciasto wydawało mi się zbyt  suche i sypkie, dlatego przy kolejnym pieczeniu dodałam oleju rzepakowego, aby poprawić jego strukturę. Olej rzepakowy, dzięki zawartym w nim składnikom to jeden z tych [p który najczęściej sięgam.

 Babka bezglutenowa wiśniowa

Babka ucierana z pastą tahini i olejemm rzepakowym

Dziś znowu uzupełniamy listę na pomysły na wielkanocne babkowe wypieki- na pewno (jeśli nic się nie nieprzewidzianego nie wydarzy)będę mieć jeszcze dla Was jeszcze kilka pomysłów na takie wypieki.. a czego ewentualnie nie zdążę opublikować, zostanie na okres poświąteczny.

Babeczki szpinakowe grzybki na zielonej polanie

 Jak zapewne zauważyliście, lubię eksperymentować w poszukiwaniu nowych smaków i połączeń. Będąc ostatnio u mojej teściowej, wyciągnęła dla nas z sekretnej półeczki kilka grzybków i od razu w mojej głowie zrodził się pomysł na jakiś wypiek gdzie mogłabym go udekorować tymi wdzięcznie wyglądającymi słodyczami. 
Ciasto szpinakowe, to moje ostanie odkrycie i szczerze polecam Wam wypróbować z nim kulinarną przygodę.  Babeczki są wilgotne a wraz z nadzieniem serkowym tworzą świetny duet. 
Ta wdzięczna nazwa "grzybki na zielonej ppolanie", to zasługa jednej z moich koleżanek czytelniczek, która po zobaczeniu zdjęcia tak twórczo je podpisała:) 

 Babeczki szpinakowe  grzybki na zielonej polanie

Babka czekoladowo-pomarańczowa puszysta i wilgotna

Na moim blogu, od kilku lat, niezależnie właściwie od pory roku króluje i zostawia w tyle pozostałe wpisy ta  babka-którą bardzo prawdopodobne, że widzicie właśnie na pierwszym miejscu w kolumnie po prawej stronie z najpopularniejszymi wpisami.
 

Uwielbiam to ciasto, bo bardzo szybko się robi i chyba trzeba by się jakoś specjalnie postarać żeby nie wyszło. Nie polecam go jedynie piec w dużej jakiejś prostokątnej formie, bo wtedy może wyjść zakalec- sposób rozchodzenia się ciepła w formach babkowych jest  zupełnie inny:)

Babeczki z masą czekoladową

 

Dziś mam dla Was pomysł na szybkie łakocie. Ułatwiłam sobie pracę i skorzystałam z kupionych w jednej z piekarni korpusów na babeczki, no cóż nie zawsze jest czas by zrobić je od tak w domu, a tak mamy ułatwione zadanie. Takie babeczki to idealny pomysł na przywitanie gości na karnawałowych prywatkach, bo robi się je chwilkę.
 Pamiętam jak w dzieciństwie, mój tato robił pyszne nadzienie ze śmietanki którą zbierali z mleka od naszych krów.To była najlepsza masa jaką można sobie wyobrazić. Aksamitnie czekoladowa, wprost rozpływała się w ustach.
Gdy nachodzi mnie ochota na zjedzenie czegoś podobnego w smaku robię właśnie poniższe nadzienie  z tym , że to moje robi się w kilka minut, taty polewa gotowała się dobre kilka godzin.

Babeczki z masą czekoladową

Gwiazdki kakaowe z nutą piernika

Święta za pasem, wiele i wielu z Was kompletujecie już na pewno świąteczne przepisy. Dziś mam dla Was przepis na babeczki, które możecie upiec w foremkach silikonowych, jak i w foremce na muffinki. 

Ten przepis znajdziecie również w najnowszym numerze Magazynu Aromat.

  Gwiazdki kakaowe z nutą piernika

Babka bananowo- orzechowa z aromatem kawy

W tej babce jest wszystko co uwielbiam. Dodatek bananów sprawia, że nasz wypiek (o ile w ogóle będzie mu dane dłużej leżeć), dłużej zachowa świeżość. A kawa i orzechy? to przecież idealne połączenie:) 

Babka bananowo- orzechowa z aromatem kawy

Kruche babeczki z kajmakiem

Tymi maleńkimi słodkościami, uraduję niejednego łasucha:) Spróbujcie a nie będziecie żałować.
Czasami gdy mamy więcej czasu robimy swój kajmak, tym razem użyłam gotowego.

 Kruche babeczki z kajmakiem i orzechami

Muffinki z truskawkami

 

Dziś mam dla Was przepis na małe słodkie przyjemności z truskaweczką w roli głównej. Babeczki są wilgotne,  przyjemnej strukturze i aromacie:)

 Muffinki z truskawkami

 

Bananowe babeczki do koszyczka

Chciałabym zobaczyć jak wyglądają koszyczki wielkanocne w różnych regionach Polski. Mam nadzieję, że kiedyś będę miała taką możliwość. A może ktoś z Was zechce podzielić się zdjęciem czy też opowiedzieć jak wyglądają Wasze koszyczki a może i kosze Wielkanocne. U nas oprócz tradycyjnych potraw/dodatków nie brakuje również czegoś słodkiego, dlatego polecam Wam takie mini babeczki, idealne do  koszyczka.

Bananowe babeczki do koszyczka

Kruche babeczki z masą sernikową

 

 Pomiędzy okazałymi babami, warto zrobić miejsce i na małe wdzięczne babeczki z nadzieniem sernikowym. Jeśli nie macie ochoty piec dodatkowo sernika, to będzie świetna alternatywa dla tradycyjnych serników.

Babeczki z masą sernikową

Babka piaskowa

 

Dzisiejszym wpisem myślę, że ucieszę fanów tradycyjnej babki piaskowej. Ciasto jest smaczne, aromatyczne idealane do herbaty. Z tego przepisu możecie też przygotować mini babeczki do koszyczka.

*Ilość mąk możemy zmieniać, biorąc większą ilość mąki ziemniaczanej niż pszennej otrzymamy ciasto jeszcze bardziej sypkie.

Babka piaskowa

Babka orzechowo-kawowa

Święta już za kilka dni. A jak święta to na świątecznym stole, nie może zabraknąć babek. Dziś mam dla Was przepis na pyszną babkę orzechową aromatyzowaną dodatkowo odrobiną kawy. 

 Babka orzechowo-kawowa

Szybka babka czekoladowo-bananowa

Witam wszystkich po długiej (niestety czasem tak bywa) przerwie. Za oknem zielono, trochę zimno jak nie na tą  porę roku dobrze, że chociaż w sercach maj:)
Dziś podsyłam Wam przepis na bardzo aromatyczna, szybką do wykonania babkę czekoladowo-bananową. Dzięki dodatkowi banana, długo zachowuje świeżość i jest mięciutka. Szczerze polecam:)

Babka czekoladowo-bananowa

Babka szpinakowo-bananowa

Jak wiecie lubię eksperymentować w kuchni i tuż przed świętami stworzyłam babkę z dodatkiem szpinaku. Nie wpłynął on w żaden drastyczny sposób na babkę, a wręcz przeciwnie, nadał jej ciekawego wyglądu i smaku. Dodatkowo, dzięki dodatkowi banana babka jest wilgotna i długo zachowuje świeżość. Bardzo polecam.

 Babka szpinakowo-bananowa

BABKA CZEKOLADOWA- wilgotna i puszysta

To chyba najlepsza babka jaką do tej pory jadłam.Jest naprawdę przepyszna. Czekoladowa, wilgotna, a przy tym puszysta.Będą nią zachwyceni fani czekolady, i takich wilgotnych wypieków. Konsystencją, trochę przypomina brownies. Muszę przyznać, że trochę się zastanawiałam czy zaryzykować i ją  upiec bo zestawienie składników szybkość zrobienia (robi się ją błyskawicznie) i jej konsystencja przed pieczeniem budziła moje pewne obawy.  Przepis znalazłam na tym blogu, i przyznam że niewiele w nim zmieniła bo nie wiedziałam co mogłoby mi z tego wyjść. Mój strach okazał się niesłuszny i wyszedł pyszny wypiek:) Szczerze polecam, ja na pewno (jeśli maluszek mi na to pozwoli) upiekę ją ponownie na Wielkanoc i przy następnej okazji.