Pączki z serkiem mascarpone

 

Co prawda  najbardziej gorący moment w roku na smażenie pączków dopiero co za nami, ale warto zanotować ten przepis i wykorzystać przy jakiejś okazji.  Ich ogromną zaletą jest to żę błyskawicznie się je robi, mają ciekawą strukturę, chociaż mówiąc obiektywnie pomimo, że nie jestem ogromną fanką pączków, to tradycyjne pączki, na drożdżach, te bardziej pracochłonne są  jak dla mnie duo lepsze.

 

 Pączki z serkiem mascarpone

Churros najlepsze słodkości na karnawał

Naprawdę  trudno mi uwierzyć, że to już koniec karnawału- a dopiero co pisałam posty świąteczne..ehh. Niestety, ale nic nie poradzimy na upływający czas.  Na zakończenie tego słodkiego okresu mam dla Was przepis na churros, najlepsze jeszcze ciepłe podawane z gorącą czekoladą albo dulce de leche.


Ten jak i inne przepisy znajdziecie w naszym specjalnym wydaniu magazynu Aromat.

 

Churros najlepsze słodkości na karnawał

Składniki na około 25 sztuk- (10-12 cm długości)

Bomboloni włoskie pączki

 Dziś fani smażonych i w ogóle słodkich wypieków mają swoje święto. Dziś w końcu tłusty czwartek (podobno nawet kalorie  trafiają tam gdzie my chcemy:)

Z tej okazji mam dla Was przepis na włoskie pączki bomboloni z pysznym budyniowym nadzieniem.

Ten jak i inne przepisy znajdziecie w naszym specjalnym wydaniu magazynu Aromat.

Bomboloni włoskie pączki

Karnawalowe słodkości od Magazynu AROMAT

 

Wraz z współautorkami AROMATU mamy dla WAS przygotowany pierwszy specjalny numer, a w nim słodkości w sam raz na karnawał, tłusty czwartek czy ostatki. 

Znajdziecie tu ..(hmmm no niestety kaloryczne) pyszności z całego świata. Przepisy na pączki z Włoch, Grecji, słodkości z Hiszpanii czy Francji. 

Zapraszamy:)

Mini pączki na serku homogenizowanym

Są takie dni kiedy szybko chciałoby się sięgnąć po coś słodkiego, wykonanie tradycyjnych pączków trochę trwa, więc szczególnie wtedy  polecam zrobić te szybkie mini  pączki na bazie serka homogenizowanego.
Podobne pączki, z tym że z wykorzystaniem serka ricotty znajdziecie tutaj (osobiście wolę jednak te na bazie ricotty).

Mini pączki na serku homogenizowanym

Rozetki-smażone pyszności na tłusty czwartek

Już za moment tłusty czwartek a wraz z nim, dla wielu osób, powód do wielkiego świętowania.  Nie jestem wielką fanką tego święta, ale symbolicznego pączka pewnie zjem, skoro już zrobię:) 
Jakiś czas temu będąc u rodziców, poprosiłam mamę o odnalezienie przyrządu do robienia smażonych rozetek- nie jadłam ich od wieków!!! Pamiętam, że mogłam mieć pewnie tylko kilka lat gdy ostatni raz je jadłam, więc po tylu latach trzeba było je wręcz zrobić:)
Ciasteczka są kruche, chrupiące i szybko się je robi. Najlepsze jeszcze gorące.

Rozetki-smażone pyszności na tłusty czwartek

Baci di ricotta-delikatne pączki z ricotty

 

Karnawał trwa a wraz z nim większe zainteresowanie tymi smażonymi słodkościami. Mam dziś dla Was przepis na bardzo szybkie i delikatne mini pączki. Nie są za słodkie- chyba że obficie sypniecie cukrem a dzięki dodatkowi serka mają ciekawy smak i mięciutką konsystencję nawet na drugi dzień. Zdecydowanie polecam zwłaszcza dla zabieganych bo samo wykonanie i smażenie trwa ok.20 minut.Z podanej porcji wyjdzie Wam taki mały talerzyk jak na zdjęciu:)
A jeszcze ta ich całuśna włoska nazwa:)czego chcieć więcej.

 

Baci di ricotta