Chłodnik wiśniowy

Lato jeszcze trwa i bardzo się z tego cieszę! Miejmy nadzieję, że pięknych i słonecznych dni nie będzie nam jeszcze długo brakować. Wraz z mijającym latem, niestety kończy się i sezon na niektóre rodzime produkty, dlatego do przygotowania tego chłodnika wykorzystałam mrożone owoce.

 Chłodnik wiśniowy

Koktajl truskawkowy z mango i miętą

  

Sezon na truskawki powoli dobiega końca. Chociaż mam jeszcze na balkonie, a i na straganach można jeszcze spotkać późne odmiany...i całe szczęście bo to taaakie pyszne owoce.

Koktajl truskawkowy z mango i miętą

Koktajl kefirowy z bananem

 Dziś mam dla Was coś, co jest świetną alternatywą dla kupnych słodkich jogurtów. Nie ma tu też dodatkowych cukrów poza tym z banana i ewentualnie z miodu jeśli uznacie że koktajl jest za mało słodki. 
Przyznam, że  kiedyś nie przepadałam za kefirem, teraz sięgam po niego z coraz większą przyjemnością- warunek jeden- musi być zmiksowany z jakimiś owocami.

Koktajl kefirowy z  bananem

Koktajl z kefiru z bananem i karobem

 

Dziś mam dla Was kolejny koktajl, tym razem w wersji czekoladowej ale bez czekolady:)Czoko zamiennikiem jest tutaj karob.  

Koktajl z kefiru z bananem i karobem

Sok warzywno-owocowy z buraczkiem

Jak już Wam wspominałam od jakiegoś już czasu codziennie albo i częściej przygotowuję dla moich bliskich soki. Testując kolejne połączenia smakowe powstał bardzo zdrowy sok z dodatkiem czerwonego buraczka. Dla mnie, to nasz taki krajowy super food, bo jego właściwości zdrowotne są naprawdę nieocenione. Do soku tym razem dodałam łyżkę mielonego ostropestu- jego też można z powodzeniem zaliczyć do grupy super food'ów. Ostropest plamisty swoje właściwości medyczne  zawdzięcza zawartej w nim sylimarynie, będącej kompleksem flawonolignanów, który chroni naszą wątrobę przed działaniem toksycznych  związków i pobudza ją do regeneracji. Pomaga również w obniżeniu poziomu bilirubiny, ma działanie przeciwzapalne, właściwości antyrakowe i jest również pomocny w leczeniu endometriozy..ale to tylko część jego cudownych właściwości.

Sok warzywno-owocowy z buraczkiem

Sok owocowy z jabłkiem marchewką i morelą

Za oknem czuć już niestety jesień- ja już tęsknie za ciepłymi długimi dniami, spacerami w słoneczku i naszymi sezonowymi owocami.

Dziś mam dla Was porcję witamin w szklaneczce. Jak ktoś się postara, to właściwie znajdzie jeszcze wszystkie składniki, bo na rynku są i późne odmiany moreli, jeśli nie, przepis zdecydowanie do zapamiętania, a same morele z powodzeniem można zastąpić brzoskwiniami czy nektarynkami.

Sok owocowy z jabłkiem marchewką i morelą

Koktajl owocowy z arbuzem

Już jakiś czas temu, dzięki wygranej w jednym z konkursów ( gdzie otrzymałam bon na realizację swoich zakupów) jako jeden z produktów wybrałam sobie sokowirówkę wolnoobrotową- choć z pewnością można ją zaliczyć do wyciskarek, bo sprawdza się idealnie pozostawiając niewielką ilość suchej masy z owoców:) 
Od tej pory codziennie robimy przynajmniej jeden raz sok (a czasami i więcej),a smaki...hmmm wszystkie jakie w duszy nam grają:))

Koktajl owocowy z arbuzem

Deser z kaszy manny z frużeliną owocową

Z tym deserem kojarzą mi się moje smaki z dzieciństwa. Kasza manna i owoce. Tym razem postanowiłam
 tradycyjny deser odrobinę podrasować i  wyszło z tego coś naprawdę zdrowego i pysznego:)Na zimno, przypomina co nieco pyszną włoską pannę cottę.

Koktajl malinowo-truskawkowy

Lato w pełni więc przybywają kolejne owoce sezonowe:) Ty razem polecam Wam koktajl na bazie kefiru którego głównym składnikiem są maliny. Do koktajlu malinowo-truskawkowego dodałam odrobinę nasion chia, aby jeszcze bardziej wzbogacić go w walory odżywcze:)

Koktajl malinowo-truskawkowy

Koktajl mleczno-owocowy z otrębami owsianymi

 Latem, nic tak nie przynosi ochłody ( przynajmniej na chwilę) i nie cieszy  jak zimne desery.  Do przygotowania tego koktajlu możemy wykorzystać swoje ulubione, owoce i zmieniać ich kombinację wraz z pojawieniem się kolejnych sezonowych słodyczy. Dzięki dodatkowi otrębów owsianych syci on jeszcze dłużej dlatego świetnie sprawdzi się jako propozycja na drugie śniadanie. Zamiast mleka krowiego, można wykorzystać inne  rodzaje mleka w tym ”mleka roślinne”.

Koktajl mleczno-owocowy z otrębami owsianymi

 

Chłodnik jagodowy z pierożkami z kaszą jaglaną

Latem warto korzystać z tego co jest naprawdę dobre- a więc sezonowych owoców. Na upalne dni polecam Wam pyszny chłodnik owocowy z maleńkimi pierożkami nadziewanymi  kaszą jaglaną. Pycha spróbujcie:)

Chłodnik jagodowy z pierożkami z kaszą jaglaną