Sok burakowy z ananasem, jabłkami i granatem

Dziś zamiast czegoś słodkiego kolejna porcja witamin podana w formie pysznego soku. To połączenie jest naprawdę znakomicie i pomimo że mamy jesień, to składniki są łatwo dostępne.

Sok warzywno-owocowy z buraczkiem

  3 duże twarde soczyste  jabłka

1 burak ćwikłowy

1/2 małego ananasa

1 owoc granatu

1 cytryna

*opcjonalnie 1 łyżka błonnika witalnego

Wszystkie oczyszczone i podzielone (jeśli jest tego konieczność) na mniejsze kawałki owoce i warzywa  przekładamy kolejno do wyciskarki.Całość mieszamy. Do soku możemy dodać np błonnika witalnego

Sok z jabłkiem, pomarańczą, brzoskwinią i pietruszką

Jesień zbliża się  nieuchronnie, a co z tym idzie kończy się dostęp do świeżych, wielu pysznych owoców i warzyw. Dlatego póki są, warto przygotowywać różne pyszne soki.

Koktajl truskawkowy z błonnikiem witalnym

Ostatnio pewnie zauważyliście, że na blogu królują soki i koktajle, ale po prostu robię ich całe mnóstwo, poza tym z moją królewną nie zawsze jak mam szaleć w kuchni a zwłaszcza robić zdjęcia, bo uwielbia mi pomagać:).
 Dziś mam dla was koktajl z truskawkami wzbogacony błonnikiem witalnym, polecam go przede wszystkim osobom, mającym problemy z pracą jelit,z zaparciami czy też walczący z kilogramami. 

 Koktajl truskawkowy z błonnikiem witalnym

Sok owocowy selerem naciowym

Na prośbę koleżanki, dziś dodaję pomysł na kolejny sok. Tym razem do owoców dodałam łodyżki selera.

 Sok owocowy selerem naciowym

Koktajl kefirowy z bananem

 Dziś mam dla Was coś, co jest świetną alternatywą dla kupnych słodkich jogurtów. Nie ma tu też dodatkowych cukrów poza tym z banana i ewentualnie z miodu jeśli uznacie że koktajl jest za mało słodki. 
Przyznam, że  kiedyś nie przepadałam za kefirem, teraz sięgam po niego z coraz większą przyjemnością- warunek jeden- musi być zmiksowany z jakimiś owocami.

Koktajl kefirowy z  bananem

Koktajl z kefiru z bananem i karobem

 

Dziś mam dla Was kolejny koktajl, tym razem w wersji czekoladowej ale bez czekolady:)Czoko zamiennikiem jest tutaj karob.  

Koktajl z kefiru z bananem i karobem

Mus owocowo-warzywny

Wiosna w pełni, a nic tak nie dodaje energii jak porcja witamin. Dzisiejsza propozycja to prawdziwa bomba witaminowa, a jednocześnie to też doskonała propozycja dla maluchów-niejadków aby przemycić im porcję owoców i warzyw.

Mus owocowo-warzywny

Składniki:

2 soczyste, twarde jabłka

1 duży dojrzały banan

3 kiwi

2 marchewki

2 brzoskwinie/nektarynki

1 mały buraczek

1 gruszka

1/4 ananasa

2 cm imbiru

Oczyszczone, umyte i podzielone na mniejsze kawałki owoce oraz marchew przekładamy kolejno do wyciskarki/sokowirówki. Tak przygotowany sok mieszamy i dodajemy szczyptę kardamon.
Do musu możemy również dodać odrobinę nasion chia, albo błonnika witalnego. 

Sok jabłkowo- marchwiowy z młodym jęczmieniem

Od jakiegoś już czasu, rośnie popularność  zielonego  jęczmienia. I dobrze, bo jest to produkt, który jest łatwo dostępny. Do jego głównych cech należy wysoka wartość odżywcza oraz zdrowotną, między innymi dlatego, że zawiera dużo witaminy C, beta-karotenu oraz aminokwasów egzogennych. Dzięki wysokiej zawartości błonnika, wspomaga pracę jelit oraz wykazuje właściwości odchudzające.

 Ten jak i wiele innych moich  przepisów oraz pozostałych osób, znajdziecie w najnowszym numerze magazynu AROMAT.

Sok warzywno-owocowy z buraczkiem

Jak już Wam wspominałam od jakiegoś już czasu codziennie albo i częściej przygotowuję dla moich bliskich soki. Testując kolejne połączenia smakowe powstał bardzo zdrowy sok z dodatkiem czerwonego buraczka. Dla mnie, to nasz taki krajowy super food, bo jego właściwości zdrowotne są naprawdę nieocenione. Do soku tym razem dodałam łyżkę mielonego ostropestu- jego też można z powodzeniem zaliczyć do grupy super food'ów. Ostropest plamisty swoje właściwości medyczne  zawdzięcza zawartej w nim sylimarynie, będącej kompleksem flawonolignanów, który chroni naszą wątrobę przed działaniem toksycznych  związków i pobudza ją do regeneracji. Pomaga również w obniżeniu poziomu bilirubiny, ma działanie przeciwzapalne, właściwości antyrakowe i jest również pomocny w leczeniu endometriozy..ale to tylko część jego cudownych właściwości.

Sok warzywno-owocowy z buraczkiem

Sok owocowy z jabłkiem marchewką i morelą

Za oknem czuć już niestety jesień- ja już tęsknie za ciepłymi długimi dniami, spacerami w słoneczku i naszymi sezonowymi owocami.

Dziś mam dla Was porcję witamin w szklaneczce. Jak ktoś się postara, to właściwie znajdzie jeszcze wszystkie składniki, bo na rynku są i późne odmiany moreli, jeśli nie, przepis zdecydowanie do zapamiętania, a same morele z powodzeniem można zastąpić brzoskwiniami czy nektarynkami.

Sok owocowy z jabłkiem marchewką i morelą

Koktajl owocowy z arbuzem

Już jakiś czas temu, dzięki wygranej w jednym z konkursów ( gdzie otrzymałam bon na realizację swoich zakupów) jako jeden z produktów wybrałam sobie sokowirówkę wolnoobrotową- choć z pewnością można ją zaliczyć do wyciskarek, bo sprawdza się idealnie pozostawiając niewielką ilość suchej masy z owoców:) 
Od tej pory codziennie robimy przynajmniej jeden raz sok (a czasami i więcej),a smaki...hmmm wszystkie jakie w duszy nam grają:))

Koktajl owocowy z arbuzem

Woda smakowa tymiankowo-limonkowa

Pozostając w klimacie wód dziś mam dla Was wodę smakową o aromacie tymianku. Takie wody smakowe, idealnie sprawdzają się w upalne dni, a dodatkowo są zdrowsze od kupnych napoi smakowych.

750 ml wody mineralnej

100 ml ciepłej wody

garść świeżego tymianku

kilka listków świeżej mięty

sok z 1/2 -3/4 limonki

1-2 łyżki miodu

Do dzbanka wkładamy zioła, miód i zalewamy ok 100 ml ciepłej ale nie gorącej wody. Całość dokładnie mieszamy i dodatkowo możemy delikatnie ugnieść np. drewnianą łyżką. Dolewamy pozostałą ilość wody, sok z limonki i dokładnie mieszamy. Woda najlepiej smakuje po minimum 30 minutach.

Napój energetyczny Chia fresca

Jakiś czas temu zauważyłam ze na blogach pojawiły się przepisy z użyciem nasion chia. Najpierw pomyślałam że to kolejna moda,fascynacja która szybko minie. Mimo wszystko już jakiś czas temu zamówiłam te małe, magiczne ziarenka...i początkowo kompletnie o nich zapomniałam. Kilka dni temu przeczytałam książkę Konrada Gacy i postanowiłam, że warto sięgnąć po coś nowego, zdrowszego. Czasem wystarczy trochę zmodyfikować składniki aby otrzymać coś lepszego dla naszego organizmu. I tak w mojej głowie zrodził się pomysł by wykorzystać ten zapomniany składnik, o którym wcześniej tyle czytałam. Jako pierwsze przygotowałam pyszny pudding następnie, a właściwie równolegle napój z nasionkami chia.
Nasiona chia, czyli szałwii hiszpańskiej są źródłem kwasów tłuszczowych Omega 3 i Omega 6 w optymalnych proporcjach, łatwo przyswajalnego białka, dużej ilości błonnika (dzięki czemu dają uczucie sytości na długi czas), bogatym źródłem witamin, minerałów oraz przeciwutleniaczy. Chia, pochodzi z rejonów Ameryki Łacińskiej, gdzie była uprawiana  już w czasach Azteków jako pokarm wysokoenergetyczny dla sportowców.
 O innych nieocenionych zaletach tych ziaren, możecie szerzej poczytać w internecie czy tez w książkach.

Domowy napój cytrynowo-miętowy

W upalne dni nic nie chłodzi lepiej niż szklanka czegoś dobrego do picia. Kupnych napojów, oranżad itp. nie lubię i nie piję za to uwielbiam robić takie domowe napoje. Ostatnio- może ma to jakiś związek z ciążą:) notorycznie robię ten napój. Mięta, melisa, cytryna i miód i mogę tak na okrągło:))

Domowy napój miętowo-cytrynowy

Domowy napój wiśniowy z miętą i melisą

Upały nas nie opuszczają, ale w końcu czekaliśmy na to upragnione słońce. Nic tak nie chłodzi  (przynajmniej na chwilę) jak coś zimnego do picia. Po napoje kupne nie sięgam ale takie przygotowane w domowym zaciszu, z dobrymi sokami jak najbardziej:) Sympatycznie brzmiącą nazwę wymyślił mój znajomy professore Stacho:)

Shrekowe wspomnienia..czyli topimy smutki na zielono

Witajcie, w weekend bawiłam się na weselu- pozdrawiam nowożeńców.. a dziś dzień sprzątania i przygotowania do jutrzejszego dnia:)) Mam nadzieję że jutro też będzie piękne "Zawsze piękne zakończenie" relacja już wkrótce:))Tymczasem- trzymajcie się ja wracam do kuchni biorę się za moje "firmowe"pierniki a Wam proponuję drinka:))

Shrekowe wspomnienia :)

Składniki:

3 grube plastry  świeżego ananasa

150 ml likieru kiwi

50 -100 ml wódki jabłkowej

sprite lub tonic -ok 100 ml.

woda gazowana- ok 100 ml.

kostki lodu

Wykonanie: Ananasa miksujemy za pomocą blendera- ananasa wybieramy takiego który jest już bardzo dobrze dojrzały i unikamy w nim grubszych części. Dodajemy ok.5 kostek lodu i miksujemy dalej-tak aby lód skruszała. Następnie dolewamy sprite i wódkę. wlewamy do szklanki.Jeśli chcecie ananasy można wcześniej przetrzeć- ja chciałam z miąższem.Na koniec wlewamy powoli likier kiwi.Możemy dorzucić jeszcze kilka kostek lodu. Smacznego:) Wasze zdrowie.

Z podanej proporcji powinny Wam wyjść 2 drinki jeśli szklaneczki  są mniejsze lub jeden duży.

Jagody w deserach na zimno??? A dlaczego nie...możliwości jest naprawdę bardzo wiele-tyle ile tylko mamy zapasów jagód i pomysłów:)..możemy je wykorzystać w lodach, koktajlach, galaretkach i wielu wielu innych:))

Koktajl Jagodowy

 

Składniki:

400 ml jogurtu naturalnego

3 łyżki cukru

1 szklanka jagód.

Wykonanie: Jagody zmiksować blenderem z cukrem. Dodać jogurt. Wymieszać. W razie potrzeby dosłodzić. Przelać do szklanek/ kieliszków.