Szybkie ciasto kefirowe

Fani szybkich wypieków powinni być dziś zadowoleni. W upalne dni, chyba mało komu uśmiecha się długie  stanie w kuchni i dodatkowe podkręcanie temperatury.. zdecydowanie są lepsze sposoby:) A wracając do kuchni i pieczenia, czasami gdy okaże się że mam za dużo jogurtów, czy śmietany czy ogólnie tego typu nabiału, zazwyczaj nadaję im drugie życie przygotowując tego typu wypieki. Ciasto kefirowe (z powodzeniem możecie też użyć po prostu jogurt czy śmietanę albo po trochu z każdego) jest niezwykle mięciutkie i aromatyczne.  Polecam Wam z serca spróbować. 

Szybkie ciasto kefirowe

Jagodzianki

 

Pamiętacie taki widok z dzieciństwa. Babcia w letniej kuchni z dużą misą, zapaską w kwiaty i lnianą kolorową chusteczką na głowie w skupieniu pochylająca się nad wyrabianym ciastem. Później wszyscy przez maleńkie okienko zaglądaliśmy jak nasze bułeczki rosną w prodiżu- tak kiedyś były takie sprzęty! Po upieczeniu, braliśmy kubek mleka (matko potrafiłam kiedyś wypić takie świeżo udojone:) a później już tylko błogie rozkoszowanie się smakiem jagodzianek. Uwielbiałam te chwilę, i ten cudownie beztroski stan...Szkoda, że po takich chwilach i takich osobach z czasem zostają już tylko wspomnienia.

Murzynek jak u mamy

 

 Już za chwilę święto mamy, a nic tak nie cieszy jak prezent przygotowany od serca przez siebie. Nasze mamy będą na pewno najszczęśliwsze, jeśli zamiast życzeń wysłanych np. na fb, przyjedziemy do nich i spędzimy z nimi kilka godzin. Czas, nasza obecność  to najpiękniejszy dar jaki możemy podarować w tych zagonionych czasach.

Moje dzieciństwo kojarzy mi się między innymi z tym wypiekiem, na który przepis podała nam kiedyś moja mama. Ciasto, które jest idealne do kubka ciepłego kakao czy kawy. Możecie go upiec np. w mniejszych foremkach i wręczyć swojej mamie i np. teściowej, a i jeszcze zostanie porcja dla Was:)

Murzynek jak u mamy         

Amoniaczki

Pamiętacie te ciasteczka z dzieciństwa? Co prawda zapach jaki towarzyszy przy ich pieczeniu, nie należy do najprzyjemniejszych, ale później smakowanie tych ciasteczek rekompensuje nam te niedogodności.

Amoniaczki