Krem brokułowo-porowy idealny na post warzywno- owocowy

Wiosna, lato coraz bliżej  a ta pora roku (zresztą tak naprawdę jak i każda:) jest bardzo dobrym czasem aby powalczyć o swoje zdrowie, kondycję  fizyczną jak i psychiczną, bo nic tak nie poprawia naszego samopoczucia jak życie w zgodzie ze sobą i zadowolenie jacy jesteśmy.

Galaretka z mleczka kokosowego z owocami lata- idealny wege deser

Lubicie wege desery? ja naprawdę je uwielbiam i są coraz bardziej bliskie moim kubkom smakowym..i sercu. Dziś, rozsmakujemy się w genialnym połączeniu kokosowej galaretki i sezonowych owoców, bo polecam wybierać właśnie te, na które jest aktualnie pora:)

Ten przepis, znajdziecie również w najnowszym wydaniu Magazynu Aromat

Galaretka z mleczka kokosowego z owocami lata

Sos arrabiata z warzywami- idealny dla wegan i osób na poście warzywnym

To jedno z dań które bardzo często robiłam sobie w czasie postu owocowo-warzywnego dr. Dąbrowskiej. Takie danie naprawdę świetnie smakuje zarówno na ciepło jak i na zimno.

Sos arrabiata z warzywami- idealny dla wegan i osób na poście warzywnym

Sorbet z mango i nektarynek

 Skoro upały powróciły, warto pomyśleć o jakichś deserach idealnie chłodzących nasz organizm. Mango to owo który uwielbiam a w połączeniu z nektarynkami i odrobiną ziół stworzą niebanalne połączenie.

Sorbet z mango i nektarynek

Mrożona kawa z mleka ryżowego

Ostatnio podzieliłam się z Wai pomysłem na mleko ryżowe (tutaj znajdziecie przepis), dziś więc pora aby wykorzystać je w jakiś sposób w kuchni. Ta propozycja na pewno przypadnie do gustu przede wszystkim osobom, na diecie wege, albo którzy po prostu nie pijają mleka zwierzęcego.  Piszę ten post, mając burzę za oknem...litości, jest środek lata a tu taka paskudna pogoda, zimno wietrznie  i pada od kilku dni:( Może taką kawą z mleka ryżowego w jakiś sposób uda nam się zachęcić lato do powrotu?

Mrożona kawa z mleka ryżowego

Domowe mleko ryżowe- jak je zrobić?

 Domowe mleko ryżowe, znacie ten napój, bo tak naprawdę, jak się kiedyś uczyłam mleka roślinne, nie powinny zawierać w nazwie słowa mleko, bo ono odnosi się do mleka kobiecego czy pochodzącego od zwierząt. ...ale, że  nasz codzienny język ewoluuje (baaa może nawet same przepisy się zmieniły:) dlatego trzymając się potocznego nazywania, będę używać tu mimo wszystko nazw mleko. 

Wegańska zupa z brokułami i brukselką

 

Tą zupę bardzo często gotowałam sobie w trakcie postu dr. Dąbrowskiej. Jest naprawdę smakowita. Dla osób które chcą mieć ją w wersji bardziej treściwej można dodać np. kaszę pęczak.

 

Wegańska zupa z brokułami  i brukselką

Kalafior "po grecku" (wegański) idealny na post dr. Dąbrowskiej

W czasie postu dr. Dąbrowskiej, który przeprowadziłam kilka miesięcy temu, to dani było jednym z moich ulubionych potraw. Czasem kalafior zastępowałam plastrami selera, ale najbardziej lubliłam jeść po prostu w taki sposób: różyczki z kalafiora połączone z warzywkami jak od naszej poczciwej ryby po grecku ( o której Grecy pewnie nawet nie słyszeli hehe:)

Kalafior "po grecku"

(wegański) idealny na poście dr. Dąbrowskiej

Sok grejpfrutowo-warzywny

 Dziś mam dla Was kolejną porcję soku. Bardzo orzeźwiający, nieco wytrawny ale o przyjemnym smaku i aromacie. Doskonale oczyszcza nasz organizm. Możecie z powodzeniem stosować go na poście warzywno-owocowym dr. Dąbrowskiej, a w trakcie zdrowego żywienia możecie dodatkowo sięgnąć po jakiś superfoods- np. młody jęczmień, ostropest, chia, moringę itp.

Ten przepis możecie również odnaleźć  w najnowszym wydaniu  Magazynu Aromat

Sok grejpfrutowo- warzywny

Cukinia duszona- wegańska

Gdy kilka miesięcy temu robiłam post dr. Dąbrowskiej, tak przygotowana cukinia była jednym z moich numerów jeden na całej liście żywieniowej.  Polecam wam wybierać jak najmłodsze okazy, takie smakowały mi najbardziej. Możecie też sięgnąć po Waszą ulubioną kompozycję ziół i przypraw i nadać jej swój niepowtarzalny smak. Jeśli jesteście na poście Dąbrowskiej nie zapomnijcie tylko sprawdzić po co możecie sięgać.

Cukinia duszona

Leczo wegańskie

Dziś mam dla Was kolejną porcję zupy w wersji wegańskiej. To doskonała propozycja na danie obiadowe dla osób na poście dr. Dąbrowskiej.Dla wielu osób na tym poście, znane jest poczucie zimna. W takich przypadkach idealnie sprawdzi się ta mocno rozgrzewająco zupa. 

Leczo wegańskie

Zupa jarzynowa z zacierką kalafiorową

Tą zupkę wymyśliłam sobie w trakcie postu dr. Dąbrowskiej. Jest naprawdę smakowita. Wiele osób jest przekonanych, że w tej wegańskiej zupie, przypominającej warzywny rosół, znajdziemy prawdziwą zacierkę.

Ten jak i inne przepisy, znajdziecie w najnowszym numerze
Magazynu Aromat. 

 

Zielona zupa z brokułem i szparagami

Idealna zupka zwłaszcza gdy osoby będące na poście dr Dąbrowskiej męczą napady zimna-wtedy rozgrzewa. Dodatek liścia kafiru, sprawia, że ta potrawa nabiera nieco orientalnego charakteru- ma limonkowy posmak. Jeśli jednak nie lubicie takich smaków, z powodzeniem możecie go pominąć.

Ten jak i inne przepisy, znajdziecie w najnowszym numerze
Magazynu Aromat. 

 

Zielona zupa z brokułami szparagami

Kalafiornica-wegańska a'la jajecznica z kalafiora

Dziś mam dla Was pomysł na przepyszne wegańskie śniadanie. Kalafiornicę – czyli taką a’la jajecznicę z kalafiora, odkryłam w czasie stosowania  postu dr. Dąbrowskiej. Jest naprawdę smaczna, a po dodaniu czarnej soli która dzięki siarkowemu posmakowi przypomina jajeczny smak naprawdę wspaniale smakuje i przypomina tradycyjną  jajecznicę.

 Kalafiornica-wegańska a'la jajecznica z kalafiora