Mazurek a'la bounty

Witajcie po świętach:) Mam nadzieję, że były one dla Was szczęśliwe i upływały w rodzinnej atmosferze.
Tak jak pisałam, nie wszystkie ciasta zdążyły pojawić się przed świętami, bo właściwie dla siebie upiekłam wszystko w ostatniej chwili i jednym z ciast, jest właśnie ten mazurek a'la bounty. Ciasto jest niezwykle aromatyczne, o przyjemnej kokosowej konsystencji, przypominające w smaku znane batooniki .Kto z Was je zna,ten wie o czym mówię. Nasze ciasto po upieczeniu możemy pokroić w batony i udekorować zatemperowaną czekoladą i tak otrzymamy pyszne batoniki a' la bounty.

 

Mazurek a'la bounty

Pudding kokosowy z tapioki z dodatkiem ananasa

 

Tapiokę odkrywam od niedawna, ale już jestem nią zachwycona. Ma cudowną strukturę, i z racji tego że sama w sobie nie ma jakiegoś charakterystycznego smaku wspaniale łączy się z innymi dodatkami, dzięki czemu możemy otrzymać niebanalne desery, dania śniadaniowe czy nawet koktajle:) 

Dziś  przygotowałam dla Was pyszny pudding kokosowy wzbogacony smakiem sosu na bazie dżemu z ananasa. Pewnie nie raz już mieliście okazję przekonać się, że kokos i ananas dają zaskakująco smaczne połączenie.:)
Pudding wspaniale sprawdzi się jako śniadanie,bo jest naprawdę sycące, zawiera wszystkie niezbędne składniki potrzebne w naszym żywieniu a przy okazji polecam osobom które nie mogą/nie chcą spożywać glutenu, tapioka go nie zawiera:)

Pudding kokosowy z tapioki z dodatkiem ananasa