Panna cotta z sosem malinowym

I znowu przenosimy się do słonecznej Italii, a szczególnie mając na uwadze północną część, skąd wywodzi się kolejny słodki deser znany chyba na całym świecie. Wariacji smakowych na temat panna cotty jest pewnie tyle ile kucharzy, czy też cukierników, ale dziś Wam proponuje wersję najbardziej klasyczną.

Panna cotta z sosem malinowym

Koktajl owocowo-warzywny z błonnikiem witalnym

Wiosna to świetny czas na rozpoczęcie zmiany w nawykach żywieniowych. Widać to też po ruchu na blogu, że czytelnicy poszukują przepisów na soki i koktajle. Mam dziś więc dla Was kolejną porcję witamin. 

Czekoladowe warsztaty u Wiesława Kuci

Jakiś czas temu, wraz z kilkoma koleżankami z lubelskiej blogosfery kulinarnej (oprócz mnie pojawiły się :Dorota Sierotka maRysia w kuchni, Edyta Pasja smaku,Julianna Obiad gotowy  , Małgosia Jedz i smakuj, Marta Kolorowo-Torcikowo), miałam okazję uczestniczyć w niezwykle interesujących i jednocześnie słodkich warsztatach, ponieważ kluczowym składnikiem naszego spotkania była czekolada.

Salame di cioccolatto

Dziś zabieram Was w słodką podróż do mojego ukochanego kraju...niech ktoś kupi mi bilet i powie,że mogę jechać a zaraz stanę w drzwiach spakowana... oj pomarzyć dobra rzecz:)koniec gadania.. przenosimy się (przynajmniej w myślach)  do Włoch, gdzie z pewnością wśród słodkich deserów znajdziecie i ten.

Salame di cioccolato

Mus owocowo-warzywny

Wiosna w pełni, a nic tak nie dodaje energii jak porcja witamin. Dzisiejsza propozycja to prawdziwa bomba witaminowa, a jednocześnie to też doskonała propozycja dla maluchów-niejadków aby przemycić im porcję owoców i warzyw.

Mus owocowo-warzywny

Składniki:

2 soczyste, twarde jabłka

1 duży dojrzały banan

3 kiwi

2 marchewki

2 brzoskwinie/nektarynki

1 mały buraczek

1 gruszka

1/4 ananasa

2 cm imbiru

Oczyszczone, umyte i podzielone na mniejsze kawałki owoce oraz marchew przekładamy kolejno do wyciskarki/sokowirówki. Tak przygotowany sok mieszamy i dodajemy szczyptę kardamon.
Do musu możemy również dodać odrobinę nasion chia, albo błonnika witalnego. 

Bakalland +Kasia Bujakiwicz+Andrzej Polan=super warsztaty

zdjęcie organizatora- https://www.facebook.com/media/set/?set=a.958683510853596.1073741854.468447729877179&type=3

Już  jakiś czas temu,podczas kolejnej edycji  Food Blogger Fest miałam okazję wziąć udział w warsztatach, które jednocześnie były nagrodą w konkursie organizowanym dla blogerów.

Sok warzywno-owocowy z dodatkiem liści moringa

Moringa, uznawana  jest za jedno z najbardziej użytecznych drzew  dla człowieka a to dlatego, że każda z jej części  może być wykorzystana w celach kulinarnych. Moringa,wspomaga pracę serca i krążenie, wykazuje  właściwości przeciwnowotworowe, przeciwgorączkowe, przeciwzapalne, przeciwpadaczkowe, przeciwwrzodowe, przeciwskurczowe, moczopędne. W  liściach tego cudownego drzewa zawarte są wszystkie niezbędne do życia aminokwasy, kwasy tłuszczowe witaminy zwłaszcza z grypy A,D,C oraz minerały. Co ważne dla mam karmiących, moringa wspomaga laktację.

 Ten jak i wiele innych moich  przepisów oraz pozostałych osób, znajdziecie w 3 numerze magazynu AROMAT.

Sok warzywno- owocowy ze sproszkowanymi liśćmi moringa

Bananowe babeczki do koszyczka

Chciałabym zobaczyć jak wyglądają koszyczki wielkanocne w różnych regionach Polski. Mam nadzieję, że kiedyś będę miała taką możliwość. A może ktoś z Was zechce podzielić się zdjęciem czy też opowiedzieć jak wyglądają Wasze koszyczki a może i kosze Wielkanocne. U nas oprócz tradycyjnych potraw/dodatków nie brakuje również czegoś słodkiego, dlatego polecam Wam takie mini babeczki, idealne do  koszyczka.

Bananowe babeczki do koszyczka