Łosoś pieczony z makraronem w sosie szpinakowym

Uwielbiam ryby, a łosoś należy do moich numerów jeden. Delikatne różowe mięso, idealna struktura do tego pyszny kremowy sos z dodatkiem szpinaku.

 Łosoś pieczony podany z makaronem w sosie szpinakowym

Lekka sałatka z makaronem i owocami

Ten przepis powinien ucieszyć miłośników słodkich sałatek. Do jej  przygotowania użyłam sezonowych owoców, makaronu, jogurtu naturalnego, twarożku i odrobiny miodu. Sałatka jest idealną alternatywą dla słodkich przekąsek, a jej składniki sycą znacznie dłużej niż np. ulubiony batonik. Jest idealna np. na drugie śniadanie i z powodzeniem możemy ją zabrać ze sobą na wynos.


W zależności od dostępności owoców, możemy je zastąpić innymi ulubionymi- np. jagodami, borówkami, gruszkami czy też owocami cytrusowymi. polecam też spróbować tej sałatki z makaronem pełnoziarnistym (np. uszka Lublelli).

Lekka sałatka z makaronem i owocami

Brazylianka z olejem rzepakowym

Mam dla Was kolejny przepis na ciasto, którego inspirację zaczerpnęłam ze zbioru przepisów siostry Anastazji. Delikatne, miodowe ciasto, nie za słodkie, idealne do popołudniowej kawy czy herbaty. Szczerze polecam bo jest naprawdę bardzo smaczne, zwłaszcza na 2-3 dzień kiedy wszystkie warsztwy idealnie namięknął i przejdą swoimi smakami. 

Do przygotowania polewy, wykorzystałam olej rzepakowy,który jest naturalnym źródłem kwasów omega – 3 i dlatego warto nawet słodkości wzbogacać jego cennymi składnikami.

Sałatka makaronowa z kalafiorem i brokułami

Uwielbiam sałatki, zwłaszcza gdy pojawiają się sezonowe warzywa, które smakują coraz bardziej tak jak powinny smakować:)  Sałatka jest niezwykle sycąca i pożywna. Znajduje się w niej wszystko to czego potrzebuje nasz organizm, a zwłaszcza osób dla których aktywność fizyczna jest niezwykle ważna i stanowi codzienność.

Sałatka makaronowa z kalafiorem i brokułami

Lody truskawkowe-lubelski kociołek edycja szósta

Lody miały być w dzień dla ochłody, ale miałam problemy techniczne,dlatego przepis pojawia sie dziś tak późno, mam nadzieję, że mimo wszystko ucieszy fanów tej zimnej słodkiej przyjemności.
Muszę przyznać, że tych lodów nie robiłam od dawna,kiedyś robiliśmy je baardzo często, a są takie dobre.:) Możemy dowolnie mieszać smaki, w zależności od upodobań czy dostępności owoców. 
Ja, tym razem zdecydowałam się na wersję waniliową i truskawkową:) Przepis bierze udział w kolejnej już akcji  wspólnego gotowania lubelskiego kociołka. Po inne przepisy na wykorzystanie truskawek, na które mamy teraz sezon,zapraszam do pozostałych dziewczyn:)

Ciasto szkolne z olejem rzepakowym

Dziś mam dla Was przepis na naprawdę dobre ciasto. Szczerze polecam- nie jest za słodkie, odpowiednio wilgotne, najlepsze na drugi dzień. Przepis na to ciasto pochodzi ze zbioru przepisów siostry Anastazji, ale zmieniłam co nieco proporcje. Do ciasta dodałam odrobinę wody gazowanej i oleju, ciasto zmieniło odrobinę strukturę, ale w tym wypadku zdecydowanie na korzyść:) Olej rzepakowy jest naturalnym źródłem kwasów omega – 3 i dlatego polecam jak najczęściej sięgać po niego  w trakcie przygotowań dań jak i wypieków.

Ciasto szkolne z olejem rzepakowym

Warsztaty z Malmą...Per l'amore della pasta

W maju, miałam przyjemność uczestniczyć w warsztatach organizowanych przez markę Malma dla blogerów kulinarnych. Spotkanie odbyło się w studio kulinarnym Kenwood w Warszawie a prowadził je przesympatyczny Włoch Andrea Scarantino, jako że i tematyka warsztatów była typowo włoska-Kuchnia Makaronowa we włoskim stylu.

Mini torciki z ptasią pianką i galaretkami owocowymi

Mam dziś jeszcze jedną propozycję. Przygotowałam kilka mini-torcików z puszystą pianką:)

Deser jest idealny na letnie dni, polecam przygotować dzieciaczkom z okazji zbliżającego się ich święta:)

Mini torciki  z ptasią pianką i galaretkami owocowymi